昨日のお風呂で明日のごはんの探りが入りました。
はは~ん。食べたいものがあるのだね?
(´ー`)ノヾ
ちょりのジェスチャーによるリクエストQ&A。
手で箸を持ち、何やら回してる。
何かを取り、回したものにつけている。
効果音) ひゅるぅ。ひゅるるるるぅ。
ち「ぁぁあああ~、これだね~。 ってもの。 なぁ~んだ!!」
(´_ゝ`)
あー、あれね。(やっぱね)
ちなみに回しているときに「これ卵ね」って。
(答え言ってるようなもんやないかぁーぃ)
今日もよい1日になりますように☆
【今日のレシピ】
ふわ溶け大根もち

冬が旬の大根をたっぷり使えるレシピです~。
おでんもいいのだけれど、ブリ大根もいいのだけれど、
この食感は、よく知ってる大根にはない食感だとオモワレマス。
( *´艸`)

大根もちの食感は、ふわっともちもち。
でもこの大根餅は、それともちょっと違います。
ふわふわ(ここまで一緒) 溶ける♡

一口食べると
え?なんで甘いの?って思う味。
大根おろしって、子供には食べにくいって思うもので、
煮ることを考えちゃうけど、でも大丈夫~!
もんちゃんが「もういっかぃ?」の連発で、その勢いは止まりませんでした。
( *´艸`)

そのままでも味があって美味しいけど、
大人は酢少々を入れたしょうゆにラー油。
子供は酢少々を入れたしょうゆにごま油。
こちらでどうぞ。
(*´з`)ノ
食感と旨みの強い味方だと思うのです。

by ちょりママ
調理時間:15分

材料はこれだけ!ふわっふわっ。口に入れると溶ける大根もちです。醤油に酢を少し入れて、ラー油やごま油を垂らしたタレにちょんちょんとつけてどうぞ。大根がたっぷり食べられるレシピです。
いなだの刺身・しょうが昆布醤油

先日作ったしょうが昆布醤油。
お刺身とわかめ、蒸しキャベツ(写真に登場なし)にかけていただきました。
漬け込むこと5日程度。
しょうがはそのまま食べれるようになりました。
あ、大人だけですが。
(もちろんか・・・)
時間がさらに美味しさを作ってくれます。
(*´ω`)
朝ごはんにふわっと焼いた炒り卵をごはんにのせて、
しょうが昆布醤油をかけたら、それはそれは。美味しくて。
この時期の風邪対策にもなれるし、
寒い外に出るための温かさをくれます。
いい仕事するわ~~~。
まだまだあるので活用したいと思います~。
(∩´∀`)∩
ぬか漬け

ぬか床再スタート♪
子供も食べれるように、香りがマイルドなぬか床を目指してます。
ちょりがパクパク食べました~。
もんちゃんは一口食べて、ぶるっと身震いしました。
(;´∀`)
ぬか漬け大好物の主。
明日のぬか漬けの在庫を確認し、昨日漬け込んだ分はなくなりました、、、。
(きゅうりはこの時期高いのだよー。)
美味しいぬか床ができてよかった♪
まだまだこれからいろいろ漬けて、もっと美味しく仕上げていきます。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
今日もありがとう~♪


お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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