今日は冬を感じる空模様です。
まだしっかりと明るくなくて、徐々にお日様がしっかりと照らしそうな。
昨日もお仕事で都内まで。「爽快」な打ち合わせでした。
ピザ・ポテト・チキンをモリモリ食べて、今後の展開にワクワクです。
さて！今日もいろいろとがんばりまっかぁー♪
(*´▽｀*)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
サバの塩焼き
主「つ！！ついに・・・塩焼きが出てきたな。」
（ぼやき）
いやいや、
週１ペースで（私が）好んで選んでいた献立「焼き魚定食の日」。
最近、めっきり登場回数がへり、
リクエストやら試作でご無沙汰しておりました。
(;´･ω･)
あぁぁ・・・やっぱりいいやね。
（いいいい。すごーーーーくいい。）
グリルで焼くだけという。素晴らしいメイン。
（グリルを洗う手間はありますが、それでも素晴らしい）
焼き魚の日は、相手を選ぶ上でいくつかのポイントが。
・ちょぃ肉メニューを加えると「良い」とされる。
・副菜を３品くらい作ると見た目のボリューム感で「良い」とされる。
以上の点を踏まえて、今回は後者で。
（肉を解凍の手間を惜しみました）
にんにくバター醤油かぼちゃ
にんにくのパンチで、いつも違うかぼちゃを演出。
( *´艸｀)
ぬわ！！ちょっと味が濃かったかも。
と、思ってもごはんに合うと喜ばれました。
（ほっ＝３）
王子も大喜びでお替り三昧の一品でした～。
| にんにくバター醤油かぼちゃ 材料：4人分 調理時間：10分
|
作り方
・かぼちゃは種をとる。
１．耐熱ボウルにさっと水にくぐらせたかぼちゃを入れ、くぼみににんにく、バターをのせ、しょうゆを垂らす。
２．ラップをしてレンジで約8分加熱し、2分ほど蒸らす。フォークでくずし和えて味を調える。
【POINT】
お好みでブラックペッパーをふっても美味しいです。
梅おかか切り干しひじき
もぅ・・・ ほんと好きでして♡
それはそれはとてもタイムリーなお話がありまして、
お料理をいろいろと作ってくれるブロ友ちゃん。
出会いはブログだけど、ママ友といえる間柄です。
ゆ（←から始まる）「ちょりママちゃーん。
サイトで載ってた「梅おかか切り干しひじき」のレシピが見れくなっちゃって・・・涙
教えてほしいんだけど～」
このメールをもらったのは、ごはんを作り終えた後。
再撮影とレシピ見直しにために作り直しているメモ帳を見たら、
ふっと目に留まったものが、「梅おかか切り干しひじき」。
最近ひじきご無沙汰だし、切り干し大根だってそうだよね（←自信がない）。
これ作ろう～って思って、味見して、
「ぁぁぁ・・・・」としっぽりしたところでこのメール。
わぉっ♡
感動の瞬間でした。
(・´з`・)
あぁぁぁ・・・・
くぅあぁぁぁ・・・・
（写真多めでご紹介）
(*´ω｀*)しっぽり
もんちゃんもヒット中～
（わかるわーー）
ノンストップご注意を。（私）
ちゃちゃっと副菜。
ねぎ、塩、みりんをもんだものに、
千切りキャベツ、刻みしょうがを入れて、酢、白ごまで和えました。
しんなりしたらいただきます。
でもね・・・ちょりには辛いって。
(;´･ω･) 練り直し～
昨日のぬか漬けは、きゅうり、にんじん、長いも。
これもすごいタイムリーで、
朝糠床に長いもを入れたら、別のお友達が「長いもいれた～」って。
味覚が合う人は、行動も似てるという。
( *´艸｀)
あとは、ごはんとお味噌汁でした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
+++キチントさんモバイルレシピ更新+++
**毎週水曜日更新**
旬の大根をたっぷりと！
エスニックテイストでいただくのも、非常にありなんです！！
( *´艸｀)
【大根のバジル炒め】
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マ・マーさんの嬉しい早ゆでパスタのレシピとコラムが更新されました！
ココットで可愛くヘルシーにマカロニサラダをどうぞ！
ゆで時間３分！
Σ(ﾟДﾟ)
（いやはや）
【ヘルシーマカロニサラダ】
コラム：ちょりは夏と冬。どちらが好きでしょう～？
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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