
スペインの旅!(気分)なんとか間に合いました~。
これで決定になることを祈るばかりです。
(*´Д`)
(OKだといいな~)
~祈り~
+++お知らせ+++

文化放送(AM1134) Wakuwaku Mix
「ピピッとサンデー」×

本日、12月15日
「デリシャスキッチン」 に 生出演いたします。
13:00~16:00 (デリシャスキッチンは14:30~14:45)
どうぞお聴きください!
(*´▽`*)
+++++++++++++++++++++
パラっとだよ~~。
【今日のレシピ】
豚ロースのビールソテー

ちょっぴりお時間がないので・・・(;´∀`)
ちょっぴり巻きめでご紹介・・・・(;´∀`)
これね!!!すごーーーーいオススメです!
ちょりの食べっぷりがすごかった~~。
(*´з`)~
主はもちろん!「やべぇ」の連続でした。
(ひひひ)
シェリー酒じゃなくておうちにあるもので・・・ビール!!

by ちょりママ
調理時間:10分
定番の豚ロースのソテーをちょっぴりグレードアップ。白ワインよりもぐっと深みとコクがあって美味しさも倍増!スペインスタイルのシェリー酒ではなくお手軽なビールでどうぞ。
アルボンディガス(スペイン風肉だんご)

もんちゃん止まらず。
( *´艸`)
スペインはワインの名産でもあり、パセリと使ったお料理がとても多いです。
たっぷり肉だんごに入れて作りましたよ~。
パンのせもまた・・・♡

by ちょりママ
調理時間:15分
スペインの定番パセリをたっぷり入れたアルボンディガス(肉だんご)。スペインの名産品ワインをたっぷり使ったお手軽ソースと一緒にいただきます。パンとの組み合わせは絶品!
鶏肉とオレンジのピンチョス

スペインと言ったらタパス料理!
ピンチョスは代用的なお料理です。
この組み合わせツボでした・・・やばい・・・。
(>_<)
(もちろん)鶏むね肉×オレンジ×バルサミコは、最強!

by ちょりママ
調理時間:12分
火が通りやすい鶏むね肉を使ってスピーディーに!しっとりと仕上がるポイントは「玉ねぎのすりおろし」。バルサミコのソースは、下味の残り汁と合わせて作ります♪鶏肉×オレンジ×バルサミコソースの組み合わせがヤミツキ☆
マグロのエンパナディージャ

本来はパイで作る大きなものだけど、食べやすく、作りやすく!
でもスペインの名産はお忘れなく。
( *´艸`)
オリーブ、ケッパーたっぷり入ってます。子供も意外にイケル味です。

by ちょりママ
調理時間:12~13分
スペインの定番「エンパナーダ」。食べやすい小さいサイズ「エンパナディージャ」で、作りやすいように餃子の皮で仕上げました。名産をたっぷり詰めていただきます!

cottaさんのワックスペーパー使いました~。
いろんな種類をそろえておくといいですよ。^^
スペイン風フライドエッグ

いつものあれがちょっぴり違う食べ方で、
ちょっぴり違う味をプラスしたら、
スペインになりました。とさっ。
とても危険なお味でございます。パンはマストです~。
マッシュルームのクリーム煮

佐渡産の「さどっ粉」使いました~。
米粉で仕上げるとなめらかなクリームになるのでお気にいりです。^^
塩辛とコラボしたポテトグラタンも超おススメです!→ こちら
これね・・・マッシュルームってこんなに美味しかった?と実感。
スペイン風タコのホワイトマリネ

魚介類も美味しいスペイン。
オリーブもプラスして簡単なマリネ作りました。
ヨーグルトで作るからあっさりさわやか~なお味です。
(*´▽`*)
さっぱりってあっという間に食べちゃうよね。

by ちょりママ
調理時間:8分(冷やし時間含まず)
ヨーグルトで作ったオリーブオイルベースのドレッシングに、タコと野菜、スペインの名産オリーブもたっぷり入れてマリネしました。しっかりと冷やしてからどうぞ!
cottaさんのスフレココット。お料理にも使えますよ~。

チュロス&ホットチョコレート

スペインの代表的なスイーツ!
めっちゃ簡単に、これだけの材料できますよ~。
もんちゃんはさることながら、主もハマってました。
「こーゆーのすげぇ好きなんだよなー。」
(そうだっけ?)
アツアツのチョコを揚げたてのチュロスにかける。至福♡
達成感ありありの一日でした。
(ゼェゼェ)
笑
プチ育児日記

どうもね。
こんなシチュエーション多いわけですが、

もぅ、正座って。
(萌)

うまじって。
ぎゅっ♡
(≧▽≦)
よい日曜日をお過ごしください~♪
今日もありがとう~♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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お知らせ
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++新刊発売しました!
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず









