気温は低いですが、気持ちよいお天気です！
渋滞・・・どうでしょう？
うちの渋滞は、今のところなしです。→うちの渋滞
(;´∀｀)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
使えるおせち
完成しましたー。
今年のおせちのテーマは、
おせち以外でも使えるおせち。
略して 「使えるおせち」 。
（大して略してない）
自分と家族好みしか考えておりませんが、
「使えるおせち」になるかと思います。
他 でも 使えるおせち。ってことで。
(´ー｀)
昨日しっかりと食べましたが、
「おせちだねー」なんて言ってみたまでで、
「お弁当おうちで食べてるみたーい」になってしまって、
なんだかちょっと楽しかったです。
（しっかり室内、ほかほかカーペットの上にて）
新たに加えたものもありです。
ここ数日でアップした「使えるおせち」料理が詰まっております。
黒豆ラテが飲めちゃう
Blog Recipe【黒糖入り黒豆煮・黒豆ラテ】
かまぼこは紅だけ買って、白がなんとか見えるように。
( *´艸｀)
飾り切りしたきゅうりを万能らっきょう酢で漬けました。
これも「使える」シリーズです。
Blog Recipe【万能らっきょう酢】
いもきんとん
ちょりともんちゃんがハマってこれだけなんとか確保。
昨日もペロリと食べてました。
お正月じゃなくても登場させたいくらい。＾＾
いもきんとん
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間：15分
さつまいも 1本(約350g)
砂糖 大さじ1
水 大さじ1～2
バター(有塩) 10g
レモン汁 小さじ1/2
水あめ 大さじ1・1/2～
□■□ 作り方 □■□
下準備
・さつまいもは小さめに切り、水にさらして水気を軽くきる。
１．鍋に砂糖、水、バターを入れて混ぜ合わせ、蓋をして弱火にかける。湯気が立ったら5分蒸し煮し、5分蒸らす。
２．温かいうちにレモン汁、水あめを加え、なめらかになるまでつぶし混ぜる。
【POINT】
甘めがお好みの方は、砂糖の量を調整してください。
ねっとりがお好みの方は、水と水あめの分量を調整してください。
主「このおせちだけっていいかもな」
チキンハムだけのおせち？
主「そうそう、いろんな味があって、キムチとかもうまそうだなー。」
おせちの話？ハムの話？何の話？
(´・ω・｀)
これで埋めてもおせちにならない。
Blog Recipe【チキンハム】
これもおせちじゃなくていい。
けどおせちにあると人気かと。( *´艸｀)
【塩豚】
ちょりの大好きな「ママの卵焼き」。
伊達巻より断然いい。（私的にも）
刺身系のアレンジがあるとこれまた喜ばれます。（うちだけ？）
オードブルにもぴったり。
写真は洋風だけれど。
Blog Recipe【スモーク風サーモン】
森永さんのチェダーチーズと焼きのり巻いたもの。
隙間もしっかり埋まってくれます。
これ！たらこの味がする！
(^o^)
今日の晩ご飯はヘルシーにいいね！
二の重～。
焼きもの、煮物、酢の物で詰めました。
にんじんの花の飾り切り。
途中でくじけそうになった、、、
(*´Д｀)
筑前煮。我が家は鶏むね肉であっさりです。
来年は新しいバージョンでやってみようかな。
【鶏むね肉の筑前煮】
【蒸しえびの照り焼き】
蒸しエビを買ってきて、ちょっとアレンジしたという・・・。
(*´з`)
隙間があると一番格好悪いお重詰め。
簡単にできる隙間おかずってほんとありがとうと言いたい。
Blog Recipe【コロコロはんぺん揚げ焼き】
そばをすするように食べます。
（噛んでください）
【なます(万能らっきょう酢)】
2014年のおせち完成です。(*´▽｀*)
【使えるおせち】
あぶなかった、あぶなかった。
昨日終わらなかったらどうしようかと思ったゎ。
(;´∀｀)
年賀状ってやったっけ？
って思ったのだけれど、
主が過去の腕（笑）をふるって、こだわって作ったのだけれど、
（どこをと聞かれると説明できないけど）
印刷の途中で、
インクが、、、、、 切れました。
（この時期は買い置きしとこーやー）
今年中には出せそうです。
;つД｀)
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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お知らせ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
新刊発売しました！
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず
(別冊すてきな奥さん)
