今日は雪がふるかもしれないとか。
とかとかとかとか・・・・。
とかじゃないと、
いいなーーーーーーー。
（本気で）
（心底）
（お願い）
靴下ホッカイロいくつあっても足りないかもしれない。
(;O;)
今日もよい１日になりますように☆
【今日のレシピ】
酢飯（すし酢）
さてさて。
酢飯はかなりの頻度で使えるごはん。
一番近いものでいえば、
そうそう。
そうね。
節分 2014
んあああぁぁー 今年なにしよぅー。
毎度同じようなものを作っている気がするけど、
去年はなんとか7種類の具をいれたな～。
今年は何いれるかな～～～。
などと、妄想が膨らむ「酢飯」。
（酢飯が膨らませているのかどうか不明）
うちのは、お菓子もそうだけど、
全般的に甘さは控えめが好みです。
だから酢飯ももちろん。
( *´艸｀)
でもこの塩気がうっすら感じたものがごはんによく合うあう。
(・∀・)
まずは何から作る？
太巻きかなー。
酢飯（すし酢）
材料（分量：4人分）米 2合
だし昆布(5×5cm) 1枚
【すし酢】ごはん2合(600g)分
米酢 50ml
砂糖 大さじ1～
塩 小さじ2/3
手順（調理時間：5分）1.米はとぎ、水気をきる。釜に米、だし昆布を入れ、表示よりも気持ち少なめに水を入れて普通に炊く。
2.【すし酢】の砂糖、塩を合わせ、米酢を少しずつ加え、しっかりと溶けるまで混ぜる。
3.寿司桶に水をさっとかけ、炊きたてごはんを入れる。
4.すし酢をしゃもじに滑らせながら少しずつ加え、全体に行き渡るように切り混ぜる。
全体に酢飯が混ざったら、広げて内輪で仰いで冷ます。
【POINT】
＊米酢はまろやかな酸味が特徴です。
＊砂糖、塩を酢にしっかりと溶かすこと。 ＊砂糖、塩に少量の酢を加えて、溶けるまで混ぜてから残りの酢を加えるのがオススメです。 ＊だし昆布をごはんに入れて炊かない場合は、「すし酢」にだし昆布を入れて15分以上おいてから使うのがオススメです。
昨日の晩御飯とプチ育児日記
↑
晩ごはんになってるけど、
晩ごはんになったのだけど。
締切ギリギリっの試作で、少々慌てておりました。
(;´∀｀)
なんとか出来上がってほっと一息＝３
春の特集ページなんで、
今時期に春野菜を探そうと思っても、なかなか難しくて。
いろんなものでこっそり代用して作ったりしました。
試作だからいいよね。
うん。
気付けば、16時30分。
今日は閉店だ。
（日照時間END）
なんとか間に合った。
（ほんとほっとしたので。←２回目）
今週も１週間お疲れ様でした。
(^o^)／
まるっ。
（あくまでも遊具がね…）
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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