おはようございます~♪(・∀・)ノ




今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
食器 2月10日の晩ごはん

昨日は、朝からもんちゃんと撮影のお仕事へ。
夕方に帰ってきて即晩ご飯作りスタート!


ほぼほぼ、毎度毎度、これに助けられます。
でも家族の評価がすこぶる高く、一石二鳥な晩ご飯の献立です。
(いえぇーぃ♪)

・夕方に帰宅したとき
・何も準備してないとき
・食べるまでの時間をとにかく短く


こんなときにどうぞ。
(´・ω・)ノ




晩ご飯作り実況中継と共にレシピのご紹介です~。
いってみよっ!!!






まずはこれから~。


エプロン。
(っ´▽`)っ



エプロンのひもを、きゅっと 締めると、
ぐっと 気合が入ります。


「よっしゃ!やるで!!」 

(気は大事)




ごはんをとぐところから~。
昨日はは時間がないため、15分浸水で許してもらいました。


お次は丼の刺身の漬けを作ります。


ま、定番ね。
優しい びんちょうまぐろ。
調味料をつけておきます~。


お次は汁の具を作ります~。


昨日は寒かったからね。
身体の中からポカポカ温まる豚汁!!


魚のメインに豚汁って、子供も旦那も喜びメニュー。
(*´∇`)ノ




ここらへんで、炊飯器のスイッチポン!!


うちは早炊きやったことないんだけど、
早炊きの人は30分のうちにあと汁物完成と副菜2品作れますよ~。

写真撮る時間含めてちょうどよかった。
(10分かかるんかいっ)

大根豚汁の具を炒めて、水、昆布を入れて弱火で蒸し煮スタート!



豚汁を蒸し煮している間に、トマトの和え物作ります~。

切って材料合わせて、冷蔵庫調理。
う~ん、楽ちん♪


最後の副菜~。

さっと炒め物!
魔法の粉の力をお借りして、美味しく仕上げまっせ。
(´・ω・)ノ


少ない水で蒸し煮した大根豚汁。

野菜の火通りを早くなります~。
味付け調味料をして、出来上がり。




豆苗を炒めて、出来上がり。


じゃ、写真撮りますー。
( *´艸`)




食器びんちょうまぐろのコク旨漬け丼

ちょり、大喜び。
(言わずもがな)


もんちゃんももぐもぐ食べる。
(何気に刺身好き)


主「これ、うめぇな!」
(何度食べてもこの名セリフ)



びんちょうまぐろのコク旨漬け丼

□■□ 材料 □■□ 3~4人分 調理時間:5分

びんちょうまぐろ(刺身用) 200g
A
∟にんにく(すりおろし) 1片分
∟しょうが(すりおろし) 1片分
∟しょうゆ 大さじ1・1/2
∟白ごま 大さじ1
∟酒 小さじ1
∟ごま油 小さじ1
∟砂糖 小さじ1/2
ごはん 3~4人分

□■□ 作り方 □■□
下準備
・まぐろは食べやすい大きさに切る。(平作り、さいの目切りなど) 

1.まぐろとAを合わせる。
2.ぴったりとラップをして20分以上冷蔵庫でおく。
※半日以上おくとさらに浸み込んでしっかり味になります。
3.温かいごはんに【2】を盛り、お好みできゅうりや大葉を添える。 

【POINT】
まぐろはびんちょうまぐろ、きはだまぐろなどお好きなものでどうぞ。


食器豆苗のうま塩炒め

ち「あ、ちょりのすきなやつだー!」

もん = 欠席

主「ゼラチン?やっぱなー。」
(いつの間にかクイズスタート)

Blog Recipe【豆苗のうま塩炒め



食器ミニトマトのおかか和え

ちマ 汁飲んだ!!

(そんな感想って)


ミニトマトのおかか和え

□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:3分

ミニトマト 200g
かつおぶし 1パック(2g)
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2

□■□ 作り方 □■□

1.ミニトマトは半分に切る。
2.材料を合わせて和える。冷蔵庫で10分以上冷やしてからいただく。 



食器大根豚汁

ち = 無言でペロリ

も = 完食

主「こういうのいいよなー!」
(ほっこり)

大根豚汁

□■□ 材料 □■□ 4~5人分 調理時間:15分

大根 500g
玉ねぎ 1個
豚切り落とし肉 200g
しょうが(薄切り) 1片分
だし昆布(5×5cm) 1枚
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
みそ 大さじ3
塩 小さじ1/3
水 800ml(400+400)
油 適量

□■□ 作り方 □■□
下準備
・大根は薄いいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
・豚肉はひと口大に切る。

1.鍋に油、しょうがを入れて熱し、豚肉を入れて炒める。玉ねぎ、大根、塩を加えて炒める。
2.酒を回しかけてひと炒めし、水(400ml)を注ぎ、半分に切っただし昆布をを入れる。蓋をして弱火で蒸し煮する。
3.湯気が立ったらさらに5分ほど蒸し煮し、だし昆布を取り出して、残りの水(400ml)を加える。煮立ったらみそ、みりんを加えてひと煮して、味を調える。 

【POINT】
水は二回に分けて入れて野菜の火通りを短縮します。


美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪





プチ育児日記



昨日は、Como5月号の撮影でした~。
発売しましたらお知らせさせていただきます。^^
もんちゃん大活躍。笑


(箱入ってますが?)
(車はもんちゃん撮影)








只今毎週放送中
MUSIC ON! TV カウントダウン E.T 「男のバルめし Season3」 (21:00ごろ)
でご紹介したレシピです!

第3回までWebページ公開されてます。ぜひご覧ください~。
男のバルめしSeason3/レシピサイト「Nadia/ナディア/」いつもの食卓を少し特別に






+++お知らせ+++

 セミナー開催 のお知らせです。
(*´∇`)ノ


2月25日 火曜日 10:00より

浦和ロイヤルパインズホテル 



ちょりまめ日和立ち上げの2007年から7年目。
わたしにとってのブログって?
そしてこれまでの道のりの苦労話(?笑)などをお話させていただきます。
埼玉リビングWeb(詳細


着席は予約となっております。
ぜひぜひ、足を運んでいただけると嬉しいです。
当日お会いできるのをお待ちしております。
(っ´▽`)っ


席予約はこちらから 
 048-645-5705
サンケイリビング新聞社埼玉本部
月~金9:30~17:30 土日祝休み
※お電話のお間違えないようお願いいたします。

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今日もありがとう~♪

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そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

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