おはようございます~♪(・∀・)ノ
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
2月10日の晩ごはん
昨日は、朝からもんちゃんと撮影のお仕事へ。
夕方に帰ってきて即晩ご飯作りスタート!
ほぼほぼ、毎度毎度、これに助けられます。
でも家族の評価がすこぶる高く、一石二鳥な晩ご飯の献立です。
(いえぇーぃ♪)
・夕方に帰宅したとき
・何も準備してないとき
・食べるまでの時間をとにかく短く
こんなときにどうぞ。
(´・ω・)ノ
晩ご飯作り実況中継と共にレシピのご紹介です~。
いってみよっ!!!
まずはこれから~。
エプロン。
(っ´▽`)っ
エプロンのひもを、きゅっと 締めると、
ぐっと 気合が入ります。
「よっしゃ!やるで!!」
(気は大事)
ごはんをとぐところから~。
昨日はは時間がないため、15分浸水で許してもらいました。
お次は丼の刺身の漬けを作ります。
ま、定番ね。
優しい びんちょうまぐろ。
調味料をつけておきます~。
お次は汁の具を作ります~。
昨日は寒かったからね。
身体の中からポカポカ温まる豚汁!!
魚のメインに豚汁って、子供も旦那も喜びメニュー。
(*´∇`)ノ
ここらへんで、炊飯器のスイッチポン!!
うちは早炊きやったことないんだけど、
早炊きの人は30分のうちにあと汁物完成と副菜2品作れますよ~。
写真撮る時間含めてちょうどよかった。
(10分かかるんかいっ)
大根豚汁の具を炒めて、水、昆布を入れて弱火で蒸し煮スタート!
豚汁を蒸し煮している間に、トマトの和え物作ります~。
切って材料合わせて、冷蔵庫調理。
う~ん、楽ちん♪
最後の副菜~。
さっと炒め物!
魔法の粉の力をお借りして、美味しく仕上げまっせ。
(´・ω・)ノ
少ない水で蒸し煮した大根豚汁。
野菜の火通りを早くなります~。
味付け調味料をして、出来上がり。
豆苗を炒めて、出来上がり。
じゃ、写真撮りますー。
( *´艸`)
びんちょうまぐろのコク旨漬け丼
ちょり、大喜び。
(言わずもがな)
もんちゃんももぐもぐ食べる。
(何気に刺身好き)
主「これ、うめぇな!」
(何度食べてもこの名セリフ)
□■□ 材料 □■□ 3~4人分 調理時間:5分
びんちょうまぐろ(刺身用) 200g
A
∟にんにく(すりおろし) 1片分
∟しょうが(すりおろし) 1片分
∟しょうゆ 大さじ1・1/2
∟白ごま 大さじ1
∟酒 小さじ1
∟ごま油 小さじ1
∟砂糖 小さじ1/2
ごはん 3~4人分
□■□ 作り方 □■□
下準備
・まぐろは食べやすい大きさに切る。(平作り、さいの目切りなど)
1.まぐろとAを合わせる。
2.ぴったりとラップをして20分以上冷蔵庫でおく。
※半日以上おくとさらに浸み込んでしっかり味になります。
3.温かいごはんに【2】を盛り、お好みできゅうりや大葉を添える。
【POINT】
まぐろはびんちょうまぐろ、きはだまぐろなどお好きなものでどうぞ。
豆苗のうま塩炒め
ち「あ、ちょりのすきなやつだー!」
もん = 欠席
主「ゼラチン?やっぱなー。」
(いつの間にかクイズスタート)
Blog Recipe【豆苗のうま塩炒め】
ミニトマトのおかか和え
ちマ 汁飲んだ!!
(そんな感想って)
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:3分
ミニトマト 200g
かつおぶし 1パック(2g)
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
□■□ 作り方 □■□
1.ミニトマトは半分に切る。
2.材料を合わせて和える。冷蔵庫で10分以上冷やしてからいただく。
大根豚汁
ち = 無言でペロリ
も = 完食
主「こういうのいいよなー!」
(ほっこり)
□■□ 材料 □■□ 4~5人分 調理時間:15分
大根 500g
玉ねぎ 1個
豚切り落とし肉 200g
しょうが(薄切り) 1片分
だし昆布(5×5cm) 1枚
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
みそ 大さじ3
塩 小さじ1/3
水 800ml(400+400)
油 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・大根は薄いいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
・豚肉はひと口大に切る。
1.鍋に油、しょうがを入れて熱し、豚肉を入れて炒める。玉ねぎ、大根、塩を加えて炒める。
2.酒を回しかけてひと炒めし、水(400ml)を注ぎ、半分に切っただし昆布をを入れる。蓋をして弱火で蒸し煮する。
3.湯気が立ったらさらに5分ほど蒸し煮し、だし昆布を取り出して、残りの水(400ml)を加える。煮立ったらみそ、みりんを加えてひと煮して、味を調える。
【POINT】
水は二回に分けて入れて野菜の火通りを短縮します。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は、Como5月号の撮影でした~。
発売しましたらお知らせさせていただきます。^^
もんちゃん大活躍。笑
(箱入ってますが?)
(車はもんちゃん撮影)
只今毎週放送中
MUSIC ON! TV カウントダウン E.T 「男のバルめし Season3」 (21:00ごろ)
でご紹介したレシピです!
第3回までWebページ公開されてます。ぜひご覧ください~。
+++お知らせ+++
セミナー開催 のお知らせです。
(*´∇`)ノ
2月25日 火曜日 10:00より
浦和ロイヤルパインズホテル
ちょりまめ日和立ち上げの2007年から7年目。
わたしにとってのブログって?
そしてこれまでの道のりの苦労話(?笑)などをお話させていただきます。
埼玉リビングWeb(詳細)
着席は予約となっております。
ぜひぜひ、足を運んでいただけると嬉しいです。
当日お会いできるのをお待ちしております。
(っ´▽`)っ
席予約はこちらから ↓
048-645-5705
サンケイリビング新聞社埼玉本部
月~金9:30~17:30 土日祝休み
※お電話のお間違えないようお願いいたします。
+++++++++++++++++++++
今日もありがとう~♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
++++++++++++++++++++++++++++++++ お知らせ ++++++++++++++++++++++++++++++++
新刊発売中
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
2月10日の晩ごはん
昨日は、朝からもんちゃんと撮影のお仕事へ。
夕方に帰ってきて即晩ご飯作りスタート!
ほぼほぼ、毎度毎度、これに助けられます。
でも家族の評価がすこぶる高く、一石二鳥な晩ご飯の献立です。
(いえぇーぃ♪)
・夕方に帰宅したとき
・何も準備してないとき
・食べるまでの時間をとにかく短く
こんなときにどうぞ。
(´・ω・)ノ
晩ご飯作り実況中継と共にレシピのご紹介です~。
いってみよっ!!!
まずはこれから~。
エプロン。
(っ´▽`)っ
エプロンのひもを、きゅっと 締めると、
ぐっと 気合が入ります。
「よっしゃ!やるで!!」
(気は大事)
ごはんをとぐところから~。
昨日はは時間がないため、15分浸水で許してもらいました。
お次は丼の刺身の漬けを作ります。
ま、定番ね。
優しい びんちょうまぐろ。
調味料をつけておきます~。
お次は汁の具を作ります~。
昨日は寒かったからね。
身体の中からポカポカ温まる豚汁!!
魚のメインに豚汁って、子供も旦那も喜びメニュー。
(*´∇`)ノ
ここらへんで、炊飯器のスイッチポン!!
うちは早炊きやったことないんだけど、
早炊きの人は30分のうちにあと汁物完成と副菜2品作れますよ~。
写真撮る時間含めてちょうどよかった。
(10分かかるんかいっ)
大根豚汁の具を炒めて、水、昆布を入れて弱火で蒸し煮スタート!
豚汁を蒸し煮している間に、トマトの和え物作ります~。
切って材料合わせて、冷蔵庫調理。
う~ん、楽ちん♪
最後の副菜~。
さっと炒め物!
魔法の粉の力をお借りして、美味しく仕上げまっせ。
(´・ω・)ノ
少ない水で蒸し煮した大根豚汁。
野菜の火通りを早くなります~。
味付け調味料をして、出来上がり。
豆苗を炒めて、出来上がり。
じゃ、写真撮りますー。
( *´艸`)
びんちょうまぐろのコク旨漬け丼
ちょり、大喜び。
(言わずもがな)
もんちゃんももぐもぐ食べる。
(何気に刺身好き)
主「これ、うめぇな!」
(何度食べてもこの名セリフ)
びんちょうまぐろのコク旨漬け丼
□■□ 材料 □■□ 3~4人分 調理時間:5分
びんちょうまぐろ(刺身用) 200g
A
∟にんにく(すりおろし) 1片分
∟しょうが(すりおろし) 1片分
∟しょうゆ 大さじ1・1/2
∟白ごま 大さじ1
∟酒 小さじ1
∟ごま油 小さじ1
∟砂糖 小さじ1/2
ごはん 3~4人分
□■□ 作り方 □■□
下準備
・まぐろは食べやすい大きさに切る。(平作り、さいの目切りなど)
1.まぐろとAを合わせる。
2.ぴったりとラップをして20分以上冷蔵庫でおく。
※半日以上おくとさらに浸み込んでしっかり味になります。
3.温かいごはんに【2】を盛り、お好みできゅうりや大葉を添える。
【POINT】
まぐろはびんちょうまぐろ、きはだまぐろなどお好きなものでどうぞ。
豆苗のうま塩炒め
ち「あ、ちょりのすきなやつだー!」
もん = 欠席
主「ゼラチン?やっぱなー。」
(いつの間にかクイズスタート)
Blog Recipe【豆苗のうま塩炒め】
ミニトマトのおかか和え
ちマ 汁飲んだ!!
(そんな感想って)
ミニトマトのおかか和え
□■□ 材料 □■□ 4人分 調理時間:3分
ミニトマト 200g
かつおぶし 1パック(2g)
酢 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
□■□ 作り方 □■□
1.ミニトマトは半分に切る。
2.材料を合わせて和える。冷蔵庫で10分以上冷やしてからいただく。
大根豚汁
ち = 無言でペロリ
も = 完食
主「こういうのいいよなー!」
(ほっこり)
大根豚汁
□■□ 材料 □■□ 4~5人分 調理時間:15分
大根 500g
玉ねぎ 1個
豚切り落とし肉 200g
しょうが(薄切り) 1片分
だし昆布(5×5cm) 1枚
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
みそ 大さじ3
塩 小さじ1/3
水 800ml(400+400)
油 適量
□■□ 作り方 □■□
下準備
・大根は薄いいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。
・豚肉はひと口大に切る。
1.鍋に油、しょうがを入れて熱し、豚肉を入れて炒める。玉ねぎ、大根、塩を加えて炒める。
2.酒を回しかけてひと炒めし、水(400ml)を注ぎ、半分に切っただし昆布をを入れる。蓋をして弱火で蒸し煮する。
3.湯気が立ったらさらに5分ほど蒸し煮し、だし昆布を取り出して、残りの水(400ml)を加える。煮立ったらみそ、みりんを加えてひと煮して、味を調える。
【POINT】
水は二回に分けて入れて野菜の火通りを短縮します。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
プチ育児日記
昨日は、Como5月号の撮影でした~。
発売しましたらお知らせさせていただきます。^^
もんちゃん大活躍。笑
(箱入ってますが?)
(車はもんちゃん撮影)
只今毎週放送中
MUSIC ON! TV カウントダウン E.T 「男のバルめし Season3」 (21:00ごろ)
でご紹介したレシピです!
第3回までWebページ公開されてます。ぜひご覧ください~。
+++お知らせ+++
(*´∇`)ノ
2月25日 火曜日 10:00より
浦和ロイヤルパインズホテル
ちょりまめ日和立ち上げの2007年から7年目。
わたしにとってのブログって?
そしてこれまでの道のりの苦労話(?笑)などをお話させていただきます。
埼玉リビングWeb(詳細)
着席は予約となっております。
ぜひぜひ、足を運んでいただけると嬉しいです。
当日お会いできるのをお待ちしております。
(っ´▽`)っ
席予約はこちらから ↓
048-645-5705
サンケイリビング新聞社埼玉本部
月~金9:30~17:30 土日祝休み
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お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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