おはようございます~♪(・∀・)ノ



週末にかけてまた雪のおそれがあるという情報あり。
歩きやすくなったというのに。。。
(*´・∀・)



週の真ん中水曜日。
がんばっていきましょか~。



今日もいってみよっ♪




【今日のレシピ】
食器新たまねぎのもみだれ





旬。


ですな。


(うんうん)



新玉ねぎといえば、
ちょりの「おいしい~」を言葉ではなく表情で見せてくれたこれが定番ですが、
その表情


毎年作っておりますが、
今年もそろそろ作りますが、
すでに「今年も作ったよ~」というご報告いただいております。(嬉感喜)


そしてブログ内検索で探すのが大変になったきたものでして、
レシピアルバムにて探しやすくして、プリントアウトしやすくなっております。

新たまねぎのたまり漬け







火を使わずに調理工程といえば、「もんで」できるこの簡単だれ。
万能すぎて、何でもかけたくなってきて、



いや、そのまま食べちゃったりして。


(えっ)



(-∀-。)♪







それもあれなので、
豚しゃぶサラダでいただきました。



豚しゃぶのコツは、これね → 茹で汁に入れますよ。
(ひとふり♡)


新たまねぎのもみだれ

□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間:5分

新たまねぎ 1個(約300g)
塩 小さじ1/3
A
∟しょうゆ 50ml
∟酢 50ml
∟砂糖 大さじ2
∟ごま油 大さじ2
∟白ごま 大さじ1
∟塩 小さじ1/3

□■□ 作り方 □■□
下準備
・新たまねぎはスライサーで薄切りにする。

1.玉ねぎに塩をふってしんなりするまでもむ。
2.流水で洗ってキッチンペーパーに包んでしっかりと水気をしぼる。
3.【2】の新玉ねぎ、Aを合わせて保存容器に入れ、冷蔵庫で15分以上おく。お好きなサラダや肉、魚、冷奴、ごはん、麺などにかけていただく。




今日は何にかけようかなーーー。





完成から揚げ




わっほぉー♡


出来上がり。
(d'∀')


ですが、、、
まだアレンジとかいろいろ考えるので、レシピはまだ・・・温存。



っていうか、まだ準備中。


(そっちか!)



今までにない味?
いやいや、よく知ってる味?
んーーー、食べて「あぁ~」の味?



(なんのこっちゃ)



お楽しみに。



課題



二か月先の公開になりますが、旬のレシピです。


ここでも登場「新たまねぎ」。
( *´艸`)



新じゃがは出回る期間が長いけれど、新たまって短いからね。



ここぞってときに食べておかないと。




夏に「ママー、たまねぎのおつけもの食べたいだけど~」って言われても作れないし、
冬に「ママー、たまねぎのあの美味しいの作って~」って言われても作れないし、



ってことで。


旬の醍醐味をとことん味わうべし。


このソースとのコラボレーションがたまらなかったぁー。



お楽しみに。
(´・ω・)ノ



ばかりでごめんなさい。




あとは、
ごはんともう一つ課題の製作品をいただきました!



美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪




プチ育児日記



前日にパワー全開で、すべての力を出したのか、、、
昨日はた~っぷりお昼寝時間がありました。
(*´з`)



今日も幼稚園元気に行きましたよ~♪






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今日もありがとう~♪

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