まだ外は雪がたっぷり。
今日は日差しが出ていくらか溶けそうだけど、
ちょうど転びやすい時でもありますね。
外出のときはお気をつけて。
ま、一番は、
子どもに気を付けて～！と言った自分が転ぶことですが。
大人の転倒はのちのちきますから。
(*´△｀)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
オニオンデミグラスソースハンバーグ
オニオンデミグラスソースハンバーグ【動画あり】
Commentふっくらジューシーでやわらかハンバーグとトロトロ本格デミグラスソースの黄金コンビ!玉ねぎを炒める作業はなし、ソースはお鍋におまかせの手間なしハンバーグ。ソースを煮詰めている間にハンバーグを作るから、時間も無駄なしハンバーグ♪
続々と【料理動画】を更新しております。
今日は我が家のとっておきレシピの更新をまとめてご紹介～♪
( *´艸｀)
・わが子でなくても旦那でも彼氏でも、大切な人の誕生日
・お友達がきたときのメイン
・本格的な美味しいハンバーグが超簡単に作りたい
・玉ねぎを炒めるのが面倒な人
（最後は本気でそう思う）
我が家のハンバーグの特徴は、すりおろし玉ねぎ。
これね、
時短とか面倒とかそんなことが後付だと思える要素が。
めっちゃ、め～っちゃジューシー♡
そして、そのジューシーなハンバーグにかけてある
このオニオンデミグラスソースは、 大変なお味に なっております。
（味の詳細を伝えて）
なんてことはない。
ハンバーグ作っている間に、
横でコトコト煮ているだけなので、手間いらずにとても優秀なソースです。
( 実にやさしい ）
溢れだす肉汁をご希望の方は、ゼラチンいれてね♡
→ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず (別冊すてきな奥さん)
（ぺこり）
んー！久しぶりに食べたくなってきたぞぉー！
オニオンデミグラスソースハンバーグ
塩鶏
Comment我が家の定番「塩鶏」。鶏むね肉が驚くほどやわらかく、ジューシーに仕上がります。このシンプルさ、やみつきです。煮汁はスープにしたり、出汁としてもお使いいただけます。
ま、ね。
「とっておき」もなにも、あれなんですが、
定番中の定番です。
しかし、、、
私より作っている方がたくさんいるという事実。
（アンダーラインつき）
（間違いない）
(´ー｀)うれしか～♡
・とにかく時間がないとき
・あまりやる気がおきないとき
・給料日前
・胃がやられてるとき
・作り置きしておきたい日
（「助かる」ってやつです）
鶏むね肉の断面の繊維がなかったときの仕上がりと言ったら！
誰かに見せたい。この断面！
塩鶏
（見せられても・・・）
ジューシーフライドチキン
Commentカリッとジューシー!鶏むね肉が驚くほどしっとり!やわらか!揚げものでもさっぱりしてるからいくつでもいけちゃいます。ひと口食べれば、あのお店のフライドチキンが頭に浮かぶ☆
クリスマスといえば定番のフライドチキン。
（今は２月）
クリスマスばかりでなくフライドチキンっていつ出されても、喜ばれます。
「あれ？今日、なんかお祝い事あったっけ？」
って言われるかもしれないけど。
・子どものお誕生日とかお祝い事
・お招きパーティーとか
・あのお店の味が格安で食べたい
・とにかくフライドチキンが食べたい
（最後は「無性に」って言葉でもいいと思う）
ひと口食べたら、「あっ！また作ろう」と思える（かも）（よ）。
ジューシーフライドチキン
（鶏むね祭りじゃー）
プリコロチキン
鶏むね肉に 劇的な食感 が！！
ジューシーとか、しっとりとか、やわらか～いとか、
そんな食感ではなく。
プリっ と、 コロっ と。
（後者は食感かどうかはさておき）
・おつまみ向け
・お弁当に （にんにく控えめがいいよ）
・子どものパーティーや飲み会
・鶏むね肉に違う食感を求めたい
（このレシピは最後の発想のもと仕上がったものです）
一口食べたら止まらない。そんなセリフ間違いじゃない。
プリコロチキン
（このサイズ感大事）
こちらも（ちょりの）定番 ⇒ 鶏塩すき焼き
明日は魚編と副菜編いってみようかな。
(｡ゝ∀･)ゞ
昨日は朝から課題を作り、
そのまま最近向き合ってる「鶏むね肉」祭りで。
（いつも向き合ってる説もあり）
いや～～。
やっとかな。
できたー！と思ったけど、
やっぱりー！と思って、
今一度ーーー！を繰り返してできるレシピ。
鶏むね肉のどれだけ食べたか分からないけど、
でも、この出来上がったときの
脱力的なもの。
ちがうな。
安堵というか、達成感というか。
「どふぁぁぁ・・・・」 （言葉にしにくい）
これがあるからやめられない。みたいな。
（何のCMだ）
アレンジ力も抜群の鶏むねレシピが、また一つできました。
お楽しみに。
(ﾉ∀`♥)
プチ育児日記
今年二回目となる大雪。
「まだ二回目なの～？」と思われる方もいらっしゃると思いますが、
雪慣れしてないもので、とにもかくにも一大事です。
ただ、前回よりも雪かきが手早くなったという。
（私やってないので何える立場じゃないですが）
働き者の家族に感謝だゎ。
( *´艸｀)ｱﾘｶﾞﾄｰ
今日もよい１日になりますように☆
+++お知らせ+++
(*´∇｀)ﾉ
２月２５日 火曜日 １０：００より
浦和ロイヤルパインズホテル
ちょりまめ日和立ち上げの2007年から7年目。
わたしにとってのブログって？
そしてこれまでの道のりの苦労話（？笑）などをお話させていただきます。
埼玉リビングWeb（詳細）
着席は予約となっております。
ぜひぜひ、足を運んでいただけると嬉しいです。
当日お会いできるのをお待ちしております。
(っ´▽｀)っ
席予約はこちらから ↓
048-645-5705サンケイリビング新聞社埼玉本部
月～金9：30～17：30 土日祝休み
※お電話のお間違えないようお願いいたします。
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今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
++++++++++++++++++++++++++++++++ お知らせ ++++++++++++++++++++++++++++++++
毎週土曜日放送中MUSIC ON! TV カウントダウン E.T 「男のバルめし Season3」 （21：00ごろ）
新刊発売中
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