やったー！
お天気がいいーーー！！
ってことで、、、
本日も
いってみよっ♪
(っ´▽｀)っ
【今日のレシピ】
ブリの味醂揚げ焼き
当日のひなまつりは、変わりちらし寿司にしてみました。
そのお話はのちほどするとして、
我が家で「ブリ」と言ったら、
これが一番に出てくるかな？いや、あれも好きだか、これも好きだな。
それはまた今度作ろうかな。
γ(▽´ )ﾂ
（好きにしていいから）
ちょりがブリを好きになったきっかけかもしれないレシピです。
お肉と勘違いしたのか、
２歳の誕生日にさんまの料理にしたくらい魚にハマっていたのか、
全然覚えてないんだけど。
（がんばってー）
もんちゃんに限っては、
ハンバーガ－→カレーライス
この流れは忘れることはないんだろうな。
（脱線しました）
もんちゃんは確実に「お肉」と勘違いしておりました。
(ﾉ∀`
ほんのり甘めの塩味が、ブリの臭みとか魚臭さとか感じらずにいただけて、
たっぷり作って翌日の「美味しい思い」 をするのもよいかと思います。
朝からでもお弁当でもいけますよ。↴
（うちは３切れで作ります）
鶏ちらし
ひな祭り当日にちらし寿司は、お肉にしました～。
でもね・・・
酸味が足りなくて、普通に甘酢鶏丼みたいに感じて、
（桶で丼って）
もっと酸っぱくてもいいなーとか、
主「いや、いなり寿司みたいにしちゃったほうがうまい気がする」とか。
会議よって、
美味しいけれど、詰め直し。
ってことで。
個人的にはちらし寿司目指していたから、
酸味きつめにしたいなーーーーーーーー。
（甘さも少しプラスかな）
ともあれ、次のお祝いごとにでもやるかな。
（次は、何だろ？）
もんちゃんのお祝いごとなら、
カレーライスとケーキか・・・・・
だし醤油
だし醤油で簡単～。
塩ゆでした菜の花にだし醤油、かつおぶしをかけて。
春だわねー♡
お水とだし醤油、野菜を入れて煮て、塩で味を調えて、
花かつおをふわっとのせてお吸い物。
ヤマキさんのかつおぶし特大で、大盤振る舞い。
(ﾉ∀`♥)
切り干し大根とキャベツのしょうがもみサラダ
こういうことって、
ありがたくて、ほ～んと嬉しくって、驚きの発見がまたあるんだけど、
レシピリクエストでね、
バックナンバーのものをいってくれて作ってみると、
なんてこった。
って。ボウル抱えてました。
それは切り干し好きだから。かもしれない。いや、でも違うかもしれない。↴
by ちょりママ
調理時間：8分(戻し時間含まず)
Comment干した大根の食感と甘みをいかしたさっぱりあとひくサラダです。切り干し大根で作ると食べやすく、作りやすさアップ!割り干し大根で作ると食べ応えアップ!
（切り干しレシピ歴代何位だろ）
ひなまつりに食べ損ねたら、大変な一品
それは
↓
それは
たしかに。
（目が 「 ⌒ ⌒ 」 になる）
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
よい１日になりますように☆
では、行ってきまーす♪
(^o^)丿
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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