なんと!!
もんちゃんが昨夜熱を出しました。(*´Д`)
今朝はすでに下がりまして元気ですが、安静選手の一日です。
大人しくできるかな。
(´ー`)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


ちジ(←一瞬わからない)「あ!俺の料理じゃねーか!」
って、言われるかもしれない。
(´_ゝ`)
ちょりジジの料理で登場してきたことのある料理でして、
味は再現できてないけど、(自信満々)
確か、こんな材料であるな~ってことで、
作ってみました。
主ヒット。
「うめぇなー。いくら食べても体が大丈夫感じだよなー。」
(ピリっと辛いですが癒し系らしい)


鉄分豊富な砂肝。
レバーよりも食べやすくて、こっちなら好きーって方も多いかと。
(その一人です)
コリコリの食感がよくて、
酢が入ったたれに漬けこんで出来上がり。
我が家は子供も食べれるように、「あと辛」方式で大人はラー油をかけて。
辛いのOKな方は、漬け込んでみてくださいね。

ラー油を入れるとまたひと味パンチが加わって、
ついつい手が伸びちゃいます。
ヘルシーに鉄分チャージ♡
(朝からでもいける←元気すぎる)
中華風砂肝きゅうり
□■□ 材料 □■□ 3~4人分 調理時間:8分
砂肝 200g
きゅうり 1本
A
∟にんにく(すりおろし) 1/2片分
∟しょうゆ 大さじ1・1/2
∟酢 大さじ1・1/2
∟ごま油 小さじ1
ラー油 適量
□■□ 作り方 □■□
1.きゅうりは塩(分量外)をつけてまな板の上で転がして板摺をする。輪切りにして塩(分量外)をふってしばらくおく。
2.砂肝はそぎ切りにする。沸騰した湯に入れて再沸騰してから5分ゆで、ざるにあげて水気をきる。
3.【1】のきゅうりはもんで水気をしぼる。
4.【2】の砂肝と【3】のきゅうり、Aをビニール袋に入れ、30分以上漬ける。ラー油をかけていただく。(又はラー油を入れて一緒に漬け込む)
ラー油をプラスしない場合は、ごま油を小さじ1/2プラスしてどうぞ。


3月26日にレシピブログさんで開催されるイベント

≪モランボン ジャン発売35周年記念特別企画≫
ちょりママさんと一緒に新商品『塩ジャン 焼肉のたれ』試食会
こちらで「塩ジャン」を使ったお料理を実演させていただくのですが、
焼肉のたれといえば、「ジャン」。
主曰く「高級な焼肉のたれ」だそうです。
~幼少の頃を振り返るの巻~
ノーマルの「ジャン」と新しい「塩ジャン」の事前試食会開催~。
(*´・∀・)*´-∀-)♡
ち・主「わーーぃ!!焼肉だーーー!肉だ肉だ肉だー!!」
じゅぅじゅぅできなくて、ごめん。
(焼肉の雰囲気半減か?)
感想はイベントでお話させていただこうかしら。
(なんて)
「高級なたれ」で美味しくいただきました♡
ノーマルはやっぱり焼肉。アレンジ抜群は「塩」かな!
(あ、言ってる。。。)
応募締め切り3/10(月)正午
▼<<<詳細・ご応募はコチラから!>>>▼
(急いでー)


なんといっていいものやら・・・この料理。
(´-ω-`)
ただ、妙に美味しくて塩昆布ありがとう~って感じかな。
(何の感想だ)
焼きなすを作るのと同じで、グリルでピーマン焼いて、
皮をむいてから、塩昆布、かつおぶしをかけて食べるだけ。
塩昆布は多めがオススメです。
(種まで食べちゃったゎ)

久しぶりの(待ってました!)の焼き魚をその後焼いて~。
あぁぁ・・・待ってました。(しみじみ)
ちょりもんもほっけ好き♪
ごはんに混ぜていただくのも美味しいよね。^^
あとは、ごはんとお味噌汁と【ぬか床とぬか漬け】でした。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪


この間、ママ友にお借りしたもの。
「ブルーランプ」です。
夜の撮影でも自然光みたいにできるって、
愛読ページでもある、福岡拓さんと福原毅さんの連載。
拓さんのページで「ブルーランプ」について書かれれて(⇒ コチラ )
試してみたくもあったんだけど、買うのを渋っておりまして。笑
ストロボあるしなー、最近は日中になるべく撮っちゃうしなーとか。
グッとなタイミングで、貸していただける機会が到来。
(うはうは)
こんな風につけてやってみたのが、昨日の写真。
えっと・・・
部屋のランプつけたまんまじゃまずかったな・・・。
( ̄Д ̄;;
今日もいろいろやってみよう。
(大事大事~)


チョコも、チョコひげも、幸せをくれるよね。
(*´▽`*)
4月から新しく連載させていただくページのお料理♪
お楽しみに♡
よい1日になりますように☆
今日もありがとう~♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆


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