昨日の晩ご飯です。
(っ´▽｀)っ
さっといきますよ。
これから晩ご飯作るんで。
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪
【今日のレシピ】
鶏もも肉のエスニックグリル
朝の（午前中のｗ）写真と一緒ですが、
昨日の晩ご飯は、珍しいと思われる「鶏もも肉」でございました。
鶏もも肉は、グリルとかオーブン率が高くて、
鶏むね肉では、ちょっと技がいるんだけどね、
そんなときこそ！
そんなときは！？←どっちでもいいから早くレシピを
鶏もも肉なんだなー。
（急いでるならレシピを早く）
そう？
じゃ、レシピです。
↓
↓
↓（おぃっ）
| 鶏もも肉のエスニックグリル 材料：3～4人分 調理時間：20分
|
作り方
・鶏肉は余分な脂をとり、掃除をする。大きな筋があれば、それも取り除く。フォークで数か所刺す。
１．鶏肉、にんにく、Aを入れてもみこみ、ピッタリとラップをして10分以上漬ける。
２．両面焼きの魚焼きグリルで、弱火で5分加熱する。
３．残った漬けだれを皮にかけ、強火で5分ほど様子を見ながら焼く。ひと置きしたら切り分け、カットレモンとパクチーを添える。
【POINT】
仕上げの強火が焦げやすくなります。適度な香ばしさもおいしさの一つなので、様子を見ながら焼いてください。
主「あぁぁーやべー！！」
ち「ママー、これおいしいね～、じゅんわりやわらか～ぃ」
今年は「鶏もも肉」とも向き合うかな。
（素材を生かした使い方をね）
れんこんのエビマリネ
多くは語りません。
とにかく、
止まらなかった。という事実だけご紹介しておきます。
こちら↴
| れんこんのエビマリネ 材料：4人分 調理時間：10分
|
作り方
・れんこんは乱切りにする。
１．沸騰した湯に塩、酢を入れ、れんこんを入れて30秒程度ゆでる。ざるにあげる。
２．Aを合わせる。
３．【１】が温かいうちに【２】に入れて混ぜ合わせ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてからいただく。
【POINT】
れんこんはさっとゆでるのがオススメです。
【プロセス動画】
（あぁぁ、、またれんこんを・・・）
あとは、
冷蔵庫にあった油揚げとトマト、しょうゆ、刻みのりで一品。
と、ごはんでした。
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
では！
今日のごはんは、手羽元です。
また鶏・・・
(;´∀｀)冷凍庫掃除してますの
ちょりママでした。
みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪
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