おはようございます～♪(´∀｀)ノ



おっと。もうすぐゴールデンウィークです。（ウインクでなく）
明日は、こどもの日のデザートでもお見せしようかしら。
( *´艸｀)



じゃ、今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
塩手羽




私が無性に切り干し大根を食べたくなると一緒で（←頻度が多い）、
ちょりにも手羽元周期がやってくるようです。


塩か、塩とカレーのか。
（↑あるんです。違いが）


今回は、塩でしたーーー。



カレーは次のオーダーでのせようかな。
( *´艸｀)





昨日はタジン鍋でこんなに！ってくらい野菜を入れて作りました。
旬のアスパラは蒸らすときに、いれるのがオススメです。


え？主役見えてないって？


(´・ω・)確かに。



塩手羽のポイントは、使う調理器具ってところかしら。

以前は鉄のフライパンを使ってまして、それで作るとこんがり焼き色がつきます。
この焼き色はもちろん焼き汁にも反映してて、茶色で香ばしさも入って美味しさも倍増。
テフロンで作ると焼き色が付きにくいのですが、お肉がふっくらとやわらか。
タジン鍋で作ると野菜の甘みが倍増で、じゃがいもなんてホックホク（すぎる）。


こんな感じでいろんなパターンで試していただくのもよくて、
それがまた楽しさでもあり、気分でもあり、でも裏切らない味です。


シンプルゆえに毎日食べても飽きないわー。


腕まくり必須組のお二人。
もんちゃんもニコニコで、ちょりは吸い込むように食べます（野菜←当たり前？）。






（たぶん）おしとやかに盛ってみると。




パーティーにオススメで子供と一緒に盛り付けるパターンも載せておきました。↴

（玉ねぎが危険です）
野菜の量を増やしたら味付けも増やしてくださいな。




切り干し大根とトマトの炒めねぎ和え




お次、私の番です。
( *´艸｀)


あぁぁ・・・やばいわ。
翌朝に食べたら、後悔したくらい。



ホントに。どーしましょ。

（トマトと切り干しの組み合わせ、どーにもこーにも好きらしい）



あとは、炊き込みごはん（試作）でした。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪



ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



プチ育児日記





もんちゃんも大好きなカラオケ。
( *´艸｀)



課題の試作して、ごはん作って、写真撮って（笑）、大急ぎで行ってきました。




も「とまと、とまと。ママー！とまと、とまと！！」



ええ、、、ええ、、、、えっとーーーーーーー。




答え：いないいないばあ

（おぉぉぉぉ、、、）





よい祝日を。
(^O^)／


今日もありがとう～♪

　

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

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