昨日は徐々にお天気も回復してきて、
だんだんだんだだん暑さも感じるようになってきましたね。笑
もんちゃんの水泳帽と水着を一日見ててもおかしくない日和になってきました。
↓画像はのちほど
今日はランチと打ち合わせ～。
いってきます！！
(*´∇｀)ﾉ
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
塩サバのフレッシュトマトオーブン焼き
全体写真を撮ってないのは・・・
課題の品を盛りだくさんで作ったから。そして食べたから。
・・・・
(; ･`д･´)これから夏なのに
昨日のメインだと思って作った一品は、
非常に非常にひ、じょーーーに簡単で、オーブンに入れておしまい。
な、どんなときでも嬉しい魚料理です。
( *´艸｀)
ちょっとイメージしたのが、「母の日が終われば、父の日が来る」。笑
ってことで、父の日に向けたメニューにもいいなって～。
揚げ物だったり焼き物だったり、
その相方にもオーブン料理はホント楽ちん。
しかも下味も下処理もすんでいる。といっても過言ではない「塩サバ」。
私はすごーーーい優秀な方だと思ってるんですが、
ホント素敵で、どんな時でも裏切らないお味にしてくれます。
(*´･∀･)*´-∀-)ｳﾝ
下に敷いた野菜まで美味しくしてくれて、
トマトソース作るよりもラクちんで、爽やかなフレッシュトマトがソースとなって、
ひと技でオーブン加熱してもシャキッと感を保ってくれる玉ねぎと、
全部の旨みを吸った茄子が・・・
にくいゎ～～～。(´ー｀)↴
塩サバのフレッシュトマトオーブン焼き
□■□ 材料 □■□ 材料：4人分 調理時間：30分
塩サバ 半身2枚
トマト 2個(250g)
玉ねぎ 1個(200g)
なす 2本(250g)
にんにく(みじん切り) 1片分
薄力粉 大さじ1
塩 小さじ1/2～
粗びき胡椒、ハーブ 各少々
オリーブ油 大さじ2
□■□ 作り方 □■□
下準備
・塩サバは6等分くらいに切る。
・トマトは薄切りにする。
・玉ねぎは薄切りにする。
・なすは半分に切って薄切りにし、水にさらして水気をきる。
１．玉ねぎと薄力粉を混ぜ合わせる。
２．耐熱皿になす、【１】を入れて塩(小さじ1/2)、ブラックペッパーをふる。
３．トマト、塩サバの順で並べ、にんにくとハーブを散らし、塩(少々)、粗びきこしょうをふる。オリーブ油を全体にかける。
４．190℃のに予熱したオーブンで約25分焼く。
【POINT】
ハーブは、バジル、タイムなどがオススメです。
下にごはん詰めてもおいしいかも！！
昨日使ったハーブは「タイム」です。
バジルやオレガノも美味しそうですが、タイムもよい香りが漂いましたよ～♪
●連載｜子どもも大人も☆ちょりママさんのスパイスごはん
あとは課題の２品と、ちょりがすこぶる気に入った課題の中身。
中身って・・・・
(;´∀｀)
残り座席あと少しですよ～。(*´∇｀)↓
↑画像をクリックでページにLINKします。
ぜひぜひ、お昼ごはんを兼ねていらしてくださいね♪
ご応募お待ちしてます。(*´∇｀)ﾉ
おまけ写真♡昨日のお昼ごはん↓
納豆とベビーチーズがあったら。笑
納豆のたれやしょうゆと、小さく切ったチーズを合わせて、
あったかごはんにのせるだけ。
微妙なチーズの溶け感が途中から味わえる♡
海苔に巻いて食べてもそらおいしい♪
タイムリー！今月のプレゼントはベビーチーズのセット♡しかも５種！
※ちなみに私はアーモンド（5種もいいなー）。
ぜひぜひ～( *´艸｀)～
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
プチ育児日記今年の流行のファッションとして、
あるかもなーーーー。
かもなーーーーーー。
ないかーーーーーー。
(´Д｀)
昨日はちょりがスイミングだったため、便乗してエアスイミングを楽しんでました。
（ま、エアでも泳いでなかったけど）
もはや、
水着は服だと認識中のもんちゃん。
水に入ってもＯＫな服として、今年流行るかもしれない。
（迷惑だろ）
ごはんと食べ、お風呂に入り、それほどまでに愛してるこの姿ですが、
だんだん見慣れてきました。
（いいのかどうか）
一週間お疲れ様でした！！
今日は園外保育です～。
( *´艸｀)
よい１日になりますように☆
ＪＥＬＬＩＣＥ×東京ガス×ちょりママ/Ｎａｄｉａ
ゼライスイベントにて炎を使ったゼラチンレシピの料理セミナー
日時：７月１１日（金）１１：００～１３：３０（※受付開始 10:30）
場所：東京ガス株式会社 スタジオ プラスジー ギンザ
定員：30名
会費：2000円
備考：すぐ使えるお土産付き
※参加応募は こちら から
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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