こんばんは~♪(・∀・)ノ




これからごはんを作るので、
急ぎ足で夕方の更新いってみよーっ♪


【今日のレシピ】
アスパラの牛肉巻き

恐ろしくピンボケの集合写真(わぉ)。


この日は冷蔵庫に牛肉が残っていて、
久しぶりに買ったアスパラと合わせてみようかと。


っていったら、肉巻きが思い浮かんで。
(定番っちゃー定番)

フライにしようかと思ったけど、
衣をつける時間に躊躇して(笑)、焼きました。


肉巻きでありがちなことが、冷めると固くなるという。
豚肉でもそうだけど、バラ肉使うと時間が経つと脂が固まって、
美味しさが半減しちゃったりね。







出来上がり「カリっとジューシー」。
(どこかのCM・・・てへ)


ちょりも「う~ん♡超ジューシー♪」とにんまりコメント。
時間が経ってから食べた主は
「なんだか妙にうまいな。なんでだ!?」と解説待ちコメント。


時間が経っても美味しく。
それどころか冷めたほうが、さらにおいしさを感じる気がしました。
(出来立てのがいいっちゃーいいんだけど)←どっちだ



もう手放せない・・・。
アスパラの牛肉巻き

アスパラの牛肉巻き

by ちょりママ

調理時間:13分
Comment

カリっとジューシーのわけは「ゼラチン」パワー☆アスパラの筋が気になる子どもにもオススメです♪



ペロっと



カリカリしらす



早々に使い切ったほうがよいしらす。
なぜなら冷凍庫にいっぱいあるのに買ってしまった私。。。
(ノ∀`)


これで完結するレシピがいいな~と思って、
ちょりがお米をといでくれたことだし、
酸っぱいのは別にしようってことで、カリカリふりかけ作りました。





ちょりが研いでくれた「朱鷺と暮らす郷」とともに。
( *´艸`)


「朱鷺と暮らす郷」気になる方はぜひ♡
全国取扱い一覧→お米屋さん
お近くにない方(送料無料)→ネットで購入


美味しいごはんだった~~~。





温かいごはんとカリカリしらすが合わさって、
甘いふりかけや佃煮のような甘さはなくて、

塩気がきいてるんだけど、それがね。





主「こりゃ、うまい!いいよ、これすげぇいいよ!」

(ゴリ押し)





ちょりやもんちゃんのためにも、
手軽にカルシウムとってもらえたらよいし♡
温かいごはんに混ぜても美味しいですよ。



まぐろの血合いの佃煮



こちらもまだありますぞ。
ごはんを進めさせるわーーーーーーーーーー。
(えーん:嬉)


まぐろの血合いの佃煮




なすの万能らっきょう酢漬け



今日の酸っぱいもんは、
(そんなカテゴリーあったんか)


夏野菜のなす×作り置き酢 でお手軽バージョン。


翌日以降がいいんだけど、待てなくてその日から・・・
食べる食べる食べる・・・・・・(゚д゚)!





塩もみしたなすの水気をしぼって、
万能らっきょう酢 としょうがを合わせて漬けておくだけ。



美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪



ちなみに今日は、から揚げです。
ちょりのオーダーなり☆
帰省中にみなさんも多いかな。^^

ちょりママでした。
またあしたー。