金曜日ですね～。
今週もあっという間に過ぎました、、、。
夜まで体力がもたなくてパソコンの前に座ると眠気がぐわっと。。。
デスクワークがたまります、、、。(*´Д｀)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
玉ねぎだれ・ハンバーグ
今日は多くは語れないなぁ。。。
(ﾉ∀`♥)
とにもかくにも、お試しいただいきたいうっまーい万能たれができました。
主「これは！売れる！」
（レンジ５分で作ったからなんか言いにくいなぁ）
ハンバーグにかけようという主旨だったんだけど、
添え物のマッシュポテトやいんげん、にんじんにもかけたくなるし、
ごはんにもかけたくなって、
あげくに、
このたれを、、、タレだけで味わいたくなった。。。
（やりすぎはのどが渇きますから）
(;´∀｀)大変(;´∀｀)
わが家の定番ハンバーグだね。
びっきりおすすめなのですが、ハンバーグの手間を考えしまう日には、
ステーキでも。（値段のハードルは上がるか）
炒めた肉でも。
下味につかっても。
鶏のから揚げにかけても。
豆腐にかけても。
野菜にかけても。
海藻類にも絶対あう。
あ、、、、
合わないものを探すほうが早いかもしれない。
玉ねぎってやっぱり万能。そして必需品です。
( *´艸｀)
ぷっくりパンパンのハンバーグ。
とにかくやわらかいのです。
【オニオンデミグラスソースハンバーグ】
ソースなしなら、断然スーパージューシーハンバーグなんだけどね。
➡
ちょりママのゼラチンひとふり絶品おかず
ナイフ入ります～～。
（ドキドキと嬉しさの瞬間）
テンションあがる瞬間とともに、
写真をそこそこで切り上げたい気持ちがよぎる瞬間。
（食いしん坊ゆえの）
もっとかけようかな～。
の瞬間。( *´艸｀)
家族一致でおすすめです。☆☆☆☆☆
残っているたれはどう使おうか、悩んでおきます。
（玉ねぎ一つあれがＯＫですよ）
玉ねぎだれ・ハンバーグ
□■□ 材料 □■□ 作りやすい分量 調理時間：10分
玉ねぎ 1個（200g）
酒 大さじ1
ごま油 小さじ2
A
∟にんにく 1片分
∟しょうが 1片分
∟しょうゆ 60ml
∟酢 30ml
∟みりん 30ml
□■□ 作り方 □■□
下準備
下準備
・玉ねぎはヘタをくり抜き、十字の切り込みを入れる。
１．耐熱ボウルに玉ねぎ、酒、ごま油をかけ、ラップをして電子レンジで5分加熱し、2～3分蒸らす。
２．【１】にAを加え、ブレンダーで撹拌する。
【ジューシーハンバーグ】レシピ
【POINT】
ハンバーグやステーキの他、野菜、肉魚など、丼もの玉ねぎのたれとしても。
付けあわせの野菜は、
●マッシュポテト
なめらかマッシュポテトを作ることが多いのだけど、
今回はクレハさんのお気に入りアイテムレンジクッキングで温野菜で加熱したホクホクじゃがいもに、
cottaさんの
塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
●にんじん
ゼラチンを入れた湯で塩茹でて、オリーブオイルをからめて塩で味を調えて出来上がり。
●いんげん
ゼラチンを入れた湯で塩茹で、オリーブオイルをからめて塩で味を調えて出来上がり。
ゼラチン入りの塩ゆで野菜。
もんちゃんがいんげんもポリポリポリポリ食べて、、、すごい嬉しかったーーー！
(*´∇｀)
あとは、コーンポタージュ。
こちらも大好評だったので、明日ご紹介します。
これもまた食べたい・・・。( *´艸｀)
美味しくいただきました！
ご馳走様でした♪♪
昨日のお手伝いさん♡
もんちゃんが洗物してくれました～。
(*´∇｀)ﾉ
バット一枚でも嬉しいわ、私。
(｀∀´)
今日は都内までお仕事の前にランチ♡
いってきます～♪
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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