今日はいいお天気ですね～。
三連休最終日は外で過ごすのもよさそう。
( *´艸｀)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
レタスの豚巻きフライ
昨日は来週までに仕上げないといけないまとめがあり、昨日の晩ごはんはまとめられず。
明日お話したいと思います。(*´∇｀)ﾉ
今日のNadiaトップページ「旬のレシピ」にピックアップいただいてます！
レタスの豚巻きフライ
このレシピでちょりママをしっていただいた方が何気に多くいらっしゃって。
「塩鶏」よりも前なんですよ。
うれしいね、本当に。(´ー｀)♡
夏が旬のイメージありますが、
産地リレーのおかげで一年中旬の美味しさを味わえるようになってます。
春と秋は、茨城。
収獲体験させていただきました♪
夏は長野、冬は九州と四国。
ぜひ今宵の一品に、お弁当に。
お味見ください～。(*´∇｀)ﾉ
産地レポートはコチラから。
ψレタス
レタスの栄養や下ごしらえの方法などは、こちらに。
＜種類＞
●玉レタス
いわゆる私たちがレタスといえば思いうかぶものです。
結球する玉レタスは、生産の9割を占めてます。
メジャーなはずだ。笑
●サラダ菜
お弁当などに使われる方も多いかな。適度なサイズなので使いやすいレタスです。
結球はゆるやかで光沢ある緑色。玉レタスの一種です。
●サニーレタス
こちらもメジャーなレタス。
収獲体験ではサニーレタスは「花」なんだと認識してしまうほど見事は開き具体でした。笑
リーフレタスの一種で早薄く、表面は赤緑で縮れてます。
よく使われる方も多いかと思います。
●ロメインレタス
といえば・・・シーザーサラダ。＾＾
食べ応え満点の楕円の形をしているレタスです。
白菜なような形でかすかな甘みと苦みが特徴。シーザーサラダでも有名ですね。
●サンチュ
アジアで発達した茎レタスの一種。
「かきちしゃ」と呼ばれていますが、聞いたことはなかなかない。。。笑
●リーフレタス
サニーレタスもそうなのですが、緑のグリーンリーフとかグリーンレタスとか言われてるもの。
実は、βカロテンが豊富で、緑黄色野菜になるというレタスなんです。
●プリーツレタス
最近スーパーで見かけるようになったような気がします。
結球しないタイプでリーフレタスの一種。
プリーツスカートのような細いひだがあって、歯触りがよいのが特徴。
たくさんあるレタスの種類。
ＴＰＯで使い分けできるようになりたいですな。
(￣ー￣)♪
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１１月の特集レシピ更新
ちょりママ監修 モバイル公式サイト！献立レシピ99
１１月 の特集レシピ更新されました。
この時期に登場回数の多い鍋もの。
準備も後片づけも少ないのに、
たんぱく質と野菜、あわよくば主食まで取れるという優れものごはんです。笑
鍋蒸しはもっと簡単！そしてスピーディーに。
遅く帰宅したとこの晩ごはんにもおすすめですよ。
タレを変えるだけでいつもと違う美味しさが味わえます♪
【白菜と豚バラの蒸し鍋 おろし玉ねぎだれ】
よかったらご覧ください♪
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プチ育児日記
絶妙のタイミングだった気がする。
もう一度撮ってと言われても１００パー（％）無理だ。
あぁん♡このタイミングも
（今日もお付き合いありがとうございます）
昨日は買い物を色々と。
雑貨もそうだけど、文房具ってどれだけ見てても飽きないよね・・・。
頬かむりが必要かどうかは別として。
さ！今日はパーティーにいってきます！
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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