今週もスタートしました!
元気にがんばっていきましょ~。
気温も下がってきましたね。
おうちにいる日のお天気のときを逃さず掃除と布団干しします。笑
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
アボカドのレモン塩漬け

昨日の副菜の一品。
我が家にたくさんアボカドがあって、
きゅうりとアボカドを同じ味付けで作ってみたら、主とちょりに大ヒット。
(そんなに?ってほどw)
そんなわけで作りやすいようにアボカドだけで作ってみました。
もちろん。
ヒット♡(毎度あり~)
(*´∇`)~

いわゆる「塩レモン」というものを使っていないので
塩レモン漬けとは言いにくいなと、、、。
(;´∀`)
この料理のポイントがあるとすれば、
生のレモン汁をつかうことと、
レモンのすりおろしを少し入れること。
ぐっと美味しさが増しますよ♪
大人は粗びきこしょうをふっていただいても!

ψアボカド
世界一栄養価の高い果物としてギネスブックにも掲載されてます。
果物と分かっていても「果物だったね」と何度思うことか・・・
未だに。笑
果肉の20%は脂肪ですが、不飽和脂肪酸です。
不飽和脂肪酸といえば、青魚などにも含まれいてコレステロールを低下作用がある脂肪。
動脈硬化の予防にも効果的。
ビタミンEが豊富。
ビタミンEといえば、抗酸化作用があるので老化防止にも効果的。
アンチエイジング!
一年中みかけますが、旬は秋から冬。まさに今の時期!
血行をよくしてくれて、冷え性の改善にもよいとされてます。
食物繊維も豊富なので、ホント女性に嬉しい栄養が詰まってます。
切り口は酸化すると茶色くなってしまうので、
レモン汁をかけておくのは知ってる方も多いかな。
このレシピはそこらへんも合致してるのね。( *´艸`)
と、試作の晩ごはんでした~。
美味しくいただきました!
ご馳走様でした♪♪
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
プチ育児日記

先日の朱鷺と暮らす郷のイベント日前日に入ったスペアリブの美味しいお店。
もんちゃんがフォークとナイフに興味を持ち、上手にお肉をカットして食べてました。
フォークとナイフに憧れる頃があったな~~と。

昨日のホットケーキも上手にフォークとナイフで(大きく)カットしてました。
( *´艸`)
こぼれそうなおいしい顔してくれました♡
(この後髪の毛切ったんだよね・・・前髪斜めった・・・)
恒例?
(; ・`д・´)
さて!今日は事務処理と試作たっぷりするぞ~!
よい1日になりますように☆
今日もありがとう~♪


お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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