今日はお天気下り坂。
おうちにこもって写真と試作バンバンします。笑
よい週末を～。
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
２月２３日の晩ごはん
【豚大根煮】
晩ごはん日記が前後してますが、
この日はすご～い寒くて温かいものしか浮かばず＆時間がなかったので、
圧力鍋にお願いしちゃうわけです。＾＾
ちなみにこの日は翌日の分も圧力鍋にお世話になるんだな。
（頼もしい♡）
豚大根煮。
豚肉と大根があればできるめっちゃ簡単でしみじみ美味しい煮込み料理。
もち米がポイント。
もち米の甘みも出るし、大根の臭みや苦みをとってくれたり色を白く仕上げてくたりします。
お米でもいいですが、もち米の方がより美味しくなるように感じます。
だ～い好きな何度でも食べたい煮込み料理。
リピート率もかなり高いです♡
【真鯛の大葉〆】
これね・・。
ちょりが大絶賛してるお寿司。
今月ご紹介する献立サイトの特集レシピなんですが、
ご紹介する前に待てずに１回すでに作ったという・・・笑
ち「ままー！あれがたべたいんだけど！！タイのお寿司。あおばの～！」
（大葉ですが）
ちょりママ監修 モバイル公式サイト！献立レシピ99
毎日更新！
献立を日替わりでご紹介してるサイトです。
監修をさせていたただいてます。
日々いろんな献立が到着してて、いろんな方のお料理に毎月興味津々です。＾＾
もう何年になるんだろう♡
*対応＊
モバイル：docomo au softbank
スマートフォン：android(spモード,auかんたん決済対応)
ちょりもお手伝いしてにぎってくれました♡
【キャベツ】←(笑)
次の味付けオイルを徐々に手をつける。
まだまだ完成しませんぞ。
のんびりここはいきます～。＾＾
２月２４日の晩ごはん
この日は朝から動画撮影で夜に帰宅するので、カレーをつくっておくことに。
もちろん。
圧力鍋さまさまで。＾＾
高圧の圧力鍋を使ってます。
ワンダーシェフさんの魔法のクイック料理 両手圧力鍋 5.5L
普通圧と高圧がある中で、
こんなにも高圧がスピーディーに仕上がるなんて・・・
驚いてます。
時間は適当なことが多いですが（笑）、
余熱調理でほぼ出来上がるといっても過言ではない。
すじとかすね肉とは別ですけどね。＾＾
この日は
ハウスさんの「ジャワカレー」カロリー５０％offのルウーにて。
見た目固形に見えますが、
フレークのようにやわらかく粉状になってくれます。
溶けるスピードも速くて、あっさりしてて好き～。＾＾
子どもたちには少しスパイシーな「ジャワカレー」だけど大人には嬉しいカレールウ♡
２月２７日の晩ごはん
間には・・・
ちらし寿司日和が入ります。笑
今年のひなまつりのちらし寿司が完成して矢先。
翌日に思わぬ展開も見せます。
(・∀・｡(-∀-｡)ｳﾝ♪
この日も寒くて買い物をして帰ってこなかったので、
おうちにあるもので晩ごはん会議。
この日もめっちゃ寒かったので頭には「鍋」「なべ」「ナベ」「なっべー」。
ちょりが「しゃぶしゃぶかな～！」
なんてワイワイしてたら、
主「ただいまーー」
（早いご帰宅）
ち「から揚げにしようと思ったんだけど、今日は鍋だよ！」
（い、、いらぬ経過報告を・・・）
主「ええっっ！！！（驚） そっそ、そりゃからあげだろ！！！」
（きたきたきた。だよねだよねだよね。）
から揚げになったんだけど、
から揚げになったとなったら、無性に食べたいから揚げがあったのを思い出した。
そう。
【鶏むね肉のクミン唐揚げ】
クミンのホールがこんなにも食べやすいなんて。
子どもたちの食べっぷりとそして絶賛っぷりで、
「ひなまつりのから揚げこれにするっていうのはどう？」
確かに洋風っぽいからこちらのが合うかも！！
という流れになりました。
たぶん、その方向でいくことでしょう。＾＾
ちなみにこの日の盛り付けはちょり。
お皿とナフキンを選んで盛り付けてくれました。
（ホーロー食器に誘導したのは私・・・）
このから揚げのライトさって、
鶏むね肉っていうのもあるけど、米粉だからなんです。＾＾
お気に入り→朱鷺と暮らす郷 さどっ粉(米粉100%) 500g
【野菜スティック＆ディップ】
試作・・・なんだけど、
この日に自由が丘で買ったホーロー鍋を無理やり使う。
( *´艸｀)
ちょりが盛り付けてくれました♡
この日の朱鷺米は美味しかったな～～。
いつもより何倍も。
色つやと水分がパーフェクト！
お米もつぶれてなくてパーフェクト！
【お米のとぎ方】
かなりマスターしてます。
(*´∇｀)♡
「朱鷺と暮らす郷」→取扱いのお米屋さん・ネットで購入
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ育児日記
この日のもんちゃん。
突如久しぶりのエアスイムに始める。
(；ﾟДﾟ)
（さ、、さむいのに）
ひと泳ぎした後
あがった後
も「あぁ～、つかれたわ～～。」
（おつかれさまです）
今日もありがとう～♪
ちょりママのレシピルームお料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
燻製風味のパン・コン・トマト
ご紹介遅れてすみません！(__)
マリンフード×Ｎａｄｉａ
今月のレシピが公開されました！
燻製バターに続く、燻製風味のマーガリン。
バターよりもやわらかいのでパンにもとても塗りやすいです。
【燻製風味のパン・コン・トマト】
今月のプレゼント商品は「私のフレンチトースト」です。
パンに塗るだけでフレンチトーストが楽しめるのかな！？＾＾
燻製風味マーガリンがプレゼント対象になりましたら、
またこちらのレシピも合わせてご紹介させていただきますね♪
