ぬおはようございます～♪(*´∇｀)


今日は夜にお出かけ。
なのでごはんを作って行ってきますよ～。
リクエストは・・・ぷりっところっと・・・。
わかるよね・・・( *´艸｀)


今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
牛肉とブロッコリーの薬味ケチャップ醤油炒め

３月２５日の晩ごはんより


そう・・・春休み突入。。。
お昼ごはんにもこちらおすすめです。
(*´∇｀)

（三年生も終了しちゃいました。小学生折り返しです。）


牛肉はこま切れでも切り落としでも。
お安いもので大丈夫です。


もっというと、
４人分で２００ｇで間に合わせることができる（かもしれない）というレシピです。
(ﾉ∀`♥)



これはね、ごはんだよ。


ごはんと一緒に盛り付けたくなる。
ごはんと合わせたほうが確実に美味しくいただけるんです。


ブロッコリーの花蕾の部分にソースがからみ、、
牛肉よりもブロッコリーでご飯食べれると思えます。


　

茎も美味しいのでぜひ使ってくださいね。
花蕾と茎を分けて、花蕾は小さめに分けるのがおすすめです。
茎は周りの硬い部分を落としてから、切り分けて。
食感の違いも味わえますよ。

牛肉をさっと炒めた油を利用して、薬味を炒めて香りを立たせます。
斜めにして油を下に落として牛肉の油をきりつつ、薬味を炒めつつ。
ＩＨの場合はフライパンを上げることができないと思うので、
牛肉を9割程度炒めてから取り出して、薬味を炒める方がよいかと思います。


　

まずは茎を入れてから、花蕾の順で。
ブロッコリーに火が通ったら、いよいよ仕上げです。
味付けしていきますよ～。




もんちゃんバクバク。

主「これ、くせになるな！なんだろう？オイスター入ってる？」

（いえいえ入ってないんです）

主「見た目を違う味で驚いた。すげぇごはん食っちゃう。」

（このスタイルでＯＫということで）



ごはんと一緒にスタンバイでどうぞ☆


牛肉が特売だとなおいいっすね！(d＇∀＇)




新たまねぎのもみだれ

【新たまねぎのもみだれ】


新玉ねぎが出てくると、
たまり漬けのほかに必ず作るのがこのたれ。


もむだけでできちゃうあると嬉しいたれ。
わかめや豆腐にすこぶる合うんです♡


期間限定のたれですよ。＾＾
【新たまねぎのもみだれ】


　
あると便利な調理器具シリーズ。（いつからシリーズ）

砂糖は大さじ・小さじが両方ついてるのだととても便利。
これは陶器製のもの。白ホーローの容器とお揃いみたい。＾＾
おおさじこさじ　陶器
調味料を「ml」単位や大さじ２以上だと、
貝印さんの計量カップがすこぶる便利。
料理家の逸品 プチ計量カップ



新玉ねぎのたまり漬け

【新たまねぎのたまり漬け】

どん！！！

１㎏早速追加仕込み～～～。
(d＇∀＇)


あとは課題の品と・・・今日も試作しますのデザート♡
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ



プチ育児日記



数日前に熱を出したもんちゃん。
元気一杯復活二日目の朝です。＾＾


デザートを味見して、






ぐぅ～～～～



(d＇∀＇)






スイミング終えたちょりも、



ぐぅ～～～




さて！今日もやりましょ！！
よい１日になりますように☆
今日もありがとう～♪



ちょりママのレシピルーム
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆


コメントありがとう♪
しゅしゅ☆ちゃん　シフォンカステラ！！うちも久しぶりに作ろうかしら～。＾＾塩サバの大葉竜田揚げも！！いつもありがとうございます☆うれしい～～。トマトのもぜひぜひ！
マィゴｫｫ-ｩ ちゃん　見てくださってありがとうございます！！そして動画も・・・＾＾今日もいってみよう！ですね。笑
ちょっちゃマンちゃん　前と違ったらごめんなさい、、、＾＾；でも我が家で好評だったので大丈夫かと思います！！お味見ください♡