今日から１泊２日佐渡に行ってきます。
今年はちょりと一緒に行っているので、
もんちゃんが「さどいきたい。もんちゃんもいっていい？」と言いっぱなしです。＾＾；；
寝起きの第一声が「さど・・」でした。(*´Д｀)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
７月２９日の晩ごはん
さっぱり肉ごはん
・豚肉とトマトのしょうが焼き
・岐阜県産寒干し大根のサラダ風
・焼きなす 日向夏の果汁で
・鍋だねのお吸い物
・朱鷺と暮らす郷
さっぱりだけどごはんが進む肉おかず。
また汁が～～～たまらんのです♡
豚肉とトマトのしょうが焼き
豚肉は切り落としでＯＫ！
トマトは輪切りで存在感を出して。
こんなに大胆にトマトを使えるのは、今だけですよね。
( *´艸｀)
汁が・・・
汁かけごはんが・・・
夏の食欲不振もなんのその。
(d＇∀＇)
| 豚肉とトマトのしょうが焼き 材料：3人分 調理時間：20分
|
作り方
・トマトは輪切りにする。
１．バットに豚肉を入れてAを加え、軽くもむ。トマトで蓋をするようにしてラップをし15分ほどおく。
２．フライパンに油を入れて熱し、【１】の汁気を軽くきった豚肉を入れて炒める。
３．豚肉に火が通ったら取り出し、トマトと漬け汁を入れてトマトの角がとれるまで焼く。
岐阜県産寒干し大根のサラダ風
ＬＯＶＥ干し大根♡
こよなく愛する干し大根。
１週間食べないと禁断症状が・・・。。。
岐阜県産寒干し大根を使って、さっとできる一品作ってみました。＾＾
寒干し大根は水で戻して水気をしぼってから、
ごま油で炒めて、醤油、酢で味付け。
塩で下味をつけたキャベツに和えて、出来上がり。
「たまり風長熟弐番醤油」
風味抜群。
おいしい醤油でした。
これを作ってあれこれ作りたい・・・。＾＾
ちょりが愛する焼きなす。
日向夏の果汁たっぷりで作りました。
塩とごま油で。
さっぱり肉おかずに「朱鷺と暮らす郷」がまた合うこと！！
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
みなさんよい１日を～！！☆！！
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ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
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では、佐渡に行ってきまーす！！
(σ´∀｀)σ
