キーボード到着。ｄ(･∀・*)
たまっていたデスクワークをする週末になりそうです。
天気も・・・応援してくれてる感じですので。笑
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
柿の白ワインシロップ漬け
ぶっちゃけ・・・
柿は生でいただくよりもこんな風に食べるのが好きです。
むしろ・・・
柿はこうやって食べることしかしてない気がします。
ヽ(´∀｀*)ﾍﾟｼ!!
「漬け」といってもからめて一晩おくだけ。
レモンはしっかりきかせていただくのが好き。
適度にシャキっとした柿の食感と適度にシロップがなじんだ食感と。
どちらの味も楽しめる。＾＾
デコレーションパンケーキはその分だけで簡単に、
より浸み込みやすくしましたが、こちらは柿の存在をしっかりと感じて仕上げました♪
| 柿の白ワインシロップ漬け 材料：作りやすい分量 調理時間：10分（漬けおき時間除く）
|
作り方
・柿は皮をむいて小さめの乱切りにし、種がある場合は取り除く。
１．鍋にAを入れて火にかけ、線がかけるようになるまで煮詰める。
２．【１】の火を止めて柿を加えてからめる。
３．煮沸消毒した保存容器に入れて途中何度か中身を混ぜ、粗熱がとれたら冷蔵庫で保存する。
保存目安：3日程度
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。ありがとう♪
柿のデコレーションパンケーキ
秋・・ですね
旬の柿を使った簡単デコレーションケーキ。
スポンジ生地、焼かなくていいんです。
(d＇∀＇)
今月のレシピが公開されました！
マリンフードさんの今月のキャンペーンプレゼントは❔
デコレーションケーキで使った「私のクラシックパンケーキ」
そしてパンケーキには欠かせない「ソフトホイップバター」！
マリンフードさんのジャンボホットケーキも美味しいのですが、
このパンケーキは、そのままでモシャモシャ食べたくなる味わいです。
特殊製法の小麦粉を使用し、ミキシング方法の工夫をされて
ふわっと軽くやわらかい食感に仕上げているとのこと。
卵は既製品の1.6倍の卵、乳製品もたっぷり使用されてるので、
ほ～んと、とにかく風味が高くて高級感漂うばかりなんですよ。
( *´艸｀)
味見をした瞬間に、
「こ、これは、、、スポンジとしてもつかえる！！」と即座に浮かびました。
「私のクラシックパンケーキ」を食べてみたい！
そんな方はキャンペーン応募にぜひチャレンジしてみてください。
抽選で当たりますよ～。⇒ １０月プレゼント応募
ふわふわパンケーキのお相手は・・・。
旬の柿！！
みかんの２倍のビタミンＣをもって、食物繊維も豊富。
アンチエイジングも期待できるので、まさに私にピッタリ。←
アルコール分解酵素が豊富なカリウムが二日酔いの症状を和らげてくれるので、まさに○○にピッタリ←誰だ
さっとレモン入りの白ワインシロップでからめて。
触感を残していただくようにしました。
冷やさずにデコレーション出来立てをいただいちゃてください。(*´∇｀)ﾉ
パンケーキのおいしい温め方も載せてあります。↴
by 西山京子(ちょりママ)
調理時間：15分
Comment旬の柿をたっぷりのせたパンケーキのお手軽デコレーションケーキです。ふわっと軽い食感でバターの風味豊かな「私のクラシックパンケーキ」は、スポンジとしても使えるパンケーキです。
よっしゃ！やるで！！（気合）
みなさんよい土曜日を～！！☆！！
ブログ内レシピ・人気レシピをスピーディーに検索―☆☆
ちょりママのレシピルーム今日もありがとう♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
9/22の記事より
ミーナさん
スッキリ！！観ていただきありがとうございます～！＾＾スコーンぜひぜひ♪お口に合うといいなぁ～～♡料理は楽しんでやるのが一番美味しくなります！笑
9/23記事より
ピンクさん
コク塩かぼちゃの火にかける時間ですが、お使いのコンロやＩＨによっても、鍋によっても違うので何分とは言い切れないのが正直なところです。目安は10分程度ですが、それを重視して作られると焦げませんとは言い切れないです。。一番は作っていただくと感覚がつかめるのですが、怖いようでしたらテフロン加工のお鍋を使うのがよいかと思います。かぼちゃは種をとって洗ってから小さめにひと口大に切るので、水分はかぼちゃに少なからず入ったもので使ってます。
ぜひ味わっていただきたい・・・と思ってます＞＜。
