おはようございます~♪(´∀`)


今日はちょりの学校公開の日。
日曜日ですが朝から学校に行ってます。
その分明日はおやすみ。
私はちょりと二人でおやすみしようって魂胆です。
( *´艸`)


今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
食器タラの味噌漬け丼

新米と一緒にどうぞ


朱鷺と暮らす郷に合うシリーズ第3弾!
丼ものでもたんぱく質も野菜も摂れるように。
新米のおいしさも味わえるように。
やさしい味ながらもボリューム感あるように仕上げました。
(d'∀')


佐渡ではタラもよく食べれる魚のひとつ。
お店でもタラの料理をたびたびいただきました。(見かけるじゃなくていただく、笑)
郷土料理でもタラを使った汁物「沖汁」などがあるくらい。
イカ、ブリと同じくらい食べられている魚のようです。



海藻類も特産品の佐渡。
こちらでは珍しい「ながも」をはじめ、定番のわかめ、のりなど種類も豊富です。


磯の風味が味噌に合う。ソースと合わせた味噌ース?(笑)にも合う!
タラをほぐしながら頂いてみてくださいね。
タラの味噌漬け丼

タラの味噌漬け丼

by 西山京子(ちょりママ)

調理時間:20分
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佐渡で食べれらることの多い魚「タラ」とほんのり甘味噌で味付けをして、米粉をまぶしてやきました。佐渡認証米「朱鷺と暮らす郷」と、今回は朱鷺米からつくられた「朱鷺米みそ」、そしてタラにまぶしたのは朱鷺米の米粉「さどっ粉」。「朱鷺と暮らす郷」尽くしのどんぶりです。

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夜ごはんもいいけど、
昼ごはんにもお手軽で火通り早くて、おすすめです。
(*´∇`)ノ


Nadia佐渡の企画ページが更新されました!
5月、8月、10月と、2015年がぎゅっと詰まった体験記です。
ぜひぜひこちらもお立ち寄りください♪
佐渡が誇る美味しいお米を知ってますか?



ブランド米のおいしさが注目されている今日この頃。
新米の季節は特に、食べてみる価値のある時と思います♪

「朱鷺と暮らす郷」
全国取扱い一覧→お米屋さん
お近くにない方(送料無料)→ネットで購入


▽親子体験レポート▽
5月 田植え
8月 生きもの調査
10月 稲刈り 料理イベント


10月31日の晩ごはん



ハロウィン、どこ?
(´゚д゚`)


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


プチ育児日記


昨日は車の用事があって一日千葉まで。
なかなかいけない場所のアウトレットは新鮮でした。

いい表情もみれたわ♡
( *´艸`)


みなさんよい1日を~!!☆!!



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