今週もスタートしました!
明日は12月に入ってしまうという・・・。
一年でもっとも忙しい師走の時を迎えてしまうのですね、、、。
(・_・;)オソロシヤ、、、
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


近頃お気に入りのトルティーヤランチ。
打ち合わせのときも、お友達がきたときも気軽に作れて、
寝かせる時間もほどよく(笑)、寝かせる時間をたっぷりとることもできるので、
作り置きにもよいかなという主食です。^^
トッピングの具はなんでもよし!
あるものでよし!
ぶっちゃけドレッシングもなんでもよし!?
ヽ(´∀`*)ペシ!!

ほどよいやわらかさで子どもも食べやすく。
肉も野菜も魚もなんでものせて、ソースをかけて巻いていただくだけ。
トッピングの種類が多いとよりテンションがあがり、食欲も上がります。笑

くるっと巻いて、大きなお口でさっぱりとどうぞ!
カラダが洗われる気がする~~~~。
( *´艸`)昨日続き、、。
トルティーヤ 材料:4枚分 調理時間:30分(寝かせ時間除く)
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1.ボウルに薄力粉、塩を入れてひと混ぜする。水、オリーブ油を注いで粉っぽさがなくなるまでまとめる。
2.台の上でこねる。全体的に弾力がでたら丸め直し、ラップをして30~40分おく。
3.4分割し、打ち粉(強力粉)をまぶしてめん棒で平たく伸ばす。
4.油をひかないフライパンで両面焼く。生地が所々ふっくら膨れて所々焼き色がついたら出来上がり。





めちゃめちゃ簡単な具。
1人のごはんなら1種類で満足できちゃいます。笑
牛肉と玉ねぎを油で炒め、クミンパウダー、塩、こしょうで味を調えます。
カレー粉やガラムマサラでもOK!タコミートがあればなおのことよし◎
キャベツの千切りは必須かな。ミニトマトは彩りとフレッシュ感。
あとは好きな生野菜、アーリーレッド、アボカド、シュレッドチーズなどもおすすめ。
チリパウダーやカイエンペッパーで辛味をプラスしたり♡
カンタンなドレッシングを作るなら【ヨーグルト仕立てコブサラダドレッシング】が超おすすめ。(d'∀')
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
(あ、、、食べたくなった、、、)
プチ育児日記

快晴!!
お祝い事にふさわしいお日柄でした。^^
もんちゃんの七五三。
少し遅れてしまったけど、いろんな意味で昨日でよかったなと思いました。笑

来週に写真と撮りに行くので、昨日は少しだけ服をおしとやかに。笑
祈祷もしてきました。

子どものころ千歳あめをもらえるのが嬉しかったけど、
実際食べたのか?と言われると記憶は、うーーーーん。。笑

歩いてもいける距離にあるベーカリーレストランで両家両親と食事会。
リーゾナブルな上、もんちゃんが喜んでモリモリ食べたのでこのチョイスも大成功。
唯一、
私が予約人数を間違えたことを除いては・・・。
( ゚ ▽ ゚ ;)
(記録しちゃったな~~)
みなさんよい1日を~!!☆!!

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今日もありがとう♪

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
11/26の日記より
ミーナさん
懐かしいですよね~!^^日本各所の郷土料理にもなってますよね。さつまいもやかぼちゃでもおいしいのでぜひぜひ♪
11/28の日記より
peonyさん
いつも見て頂いてありがとうございます!大根ではなくじゃがいものですかね?
そうであればこちらかもしれません!【バジルポテトご飯(ポテトガパオ)】4人分なら【こちら】のが見やすいかもです!
11/29の日記より
ももくりさん
本当に・・・。人との出会いも繋がりも再会も。運命や奇跡ですよね!いつまでたっても変わらない話ができるって幸せなことだと思います。^^えぇ、、私もすごい量を経験させてもらいました。。。笑
saraさん
すみません!作り方直してます!別の文言が入ってました。。。