おはようございます~♪(・∀・)


あ、、、もうこんな時間。
試作のため今日は家にこもりたいと思います。
お天気いいですね~~~、!!
( ̄ー ̄)


今日もいってみよっ♪



【今日のレシピ】
食器11月26日の晩ごはん


れんこんの食感の虜です。
((´∀`))

ホントおいしいですよね~。
和・洋・中。どのジャンルにもあうれんこん。
優秀な、助かる食材です。


食器ごまごまれんこんサラダ


食卓の変化を与える一つのヒントとして、
「最近この調味料使ってなかったな~」ってのがあります。

食材については、
日本では旬というヒントがあるので、スーパーの目立つところにあったり、特売をされていたり。とね。

最近使ってなかった「ねりごま」。
これを使って、旬のれんこんと組み合わせようかなってところから、
新しいおかずが食卓に上がりました。^^

ねりごまでノンオイル。
コクと香ばしさの中にれんこんのシャキッ、ホクっとした食感。
水気が少ないのでお弁当向きのおかずですね。^^


ごまごまれんこんサラダ
材料:4人分 調理時間:10分
 
 れんこん 300g
 A
 ∟ねりごま白 大さじ2
 ∟すりごま白 大さじ1
 ∟酢 大さじ1・1/2
 ∟ナンプラー 小さじ1
 ∟砂糖 小さじ1
 ∟こしょう 少々
 塩、酢 各少々


作り方
・れんこんは皮をむき、乱切りにする。

1.沸騰して湯に塩気を感じる程度の塩、酢を入れ、表面の色が変わるまで茹でる。
2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、【1】を加えて和える。味を調える。


※余熱でも火が通るため早めにゆで上げます




丸ごとポリ大とお気に入りのブロッコリーおかず。
レンジでチン!めちゃ簡単でごはんによ~く合うんです。
主が「これうまいし、あきないよなー。」だ、そうで。笑



ここ数年なかなか登場できてない秋刀魚の塩焼き。
旬の逃す前に・・・。(ギリギリっぽい)
朱鷺米には、温まる豚汁があう♡
少し寒くなるといつも以上に豚汁が食べたくなりますね。
じゃがいも入りで、じゃが豚汁♪


ψ献立


・秋刀魚の塩焼き
・ごまごまれんこんサラダ
・オリーブ風味おかかブロッコリー
ポリポリ大根・塩味(丸ごと)
ポリポリ大根
・じゃが豚汁
・ごはん/朱鷺と暮らす郷

美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


茨城県産れんこん #埼玉県産ブロッコリー #朱鷺と暮らす郷



プチ育児日記


もんちゃんの七五三の撮影をしてきました!

和装、洋装、髪型、すべてもんちゃんに選んでもらったんですが、
めっちゃ決めるのが早い!!!

ジャケットを左から選ぶも、
も「このあかい(赤い)のがいい」と即決。




最初は「このこい(鯉)がいい」と鯉の柄の羽織を選んでいたんですが、
残念!!サイズがなくて。笑

も「それじゃ、このたいこ(太鼓)がいい。」とこちらも即決。笑


そして、
カッコいい衣装を着ると、笑ってはいけないらしくて。




写真撮る時も決めポーズもブレてませんでした。
( *´艸`)





「監督みたい」


とばぁばと妹たちに送ったら、


妹「執事っぽい。」


返答が。



確かに。笑笑




みなさんよい1日を~!!☆!!



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お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆

コメントお返事
あにぃさん
ありがとうございます!!
なんと、、、娘が幼稚園の頃からなんて・・・T△T 本当にありがとうございます。これからも頑張れます。笑 塩手羽はシンプルだけどたま~に食べたくなるんですよね。ツリーもおすすめですよ。^^♪♡
peonyさん
ありがとうございます!子供の成長はホントに早いですね。。。あ、大人もですね。笑 なるほど!!キチントさんのですね!!モバイルですね!【大根のバジル炒め】(この記事でリンクがみれないようになってますね。確認します!ポテトのもヘビロテ嬉しいです。^^♪♡
マロンまろんさん
覚えてますよ~~!!いつもコメントくれてたマロンまろんちゃん!お祝いのお言葉ありがとうございます!!