あ、、、もうこんな時間。
試作のため今日は家にこもりたいと思います。
お天気いいですね~~~、!!
( ̄ー ̄)
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】


れんこんの食感の虜です。
((´∀`))
ホントおいしいですよね~。
和・洋・中。どのジャンルにもあうれんこん。
優秀な、助かる食材です。


食卓の変化を与える一つのヒントとして、
「最近この調味料使ってなかったな~」ってのがあります。
食材については、
日本では旬というヒントがあるので、スーパーの目立つところにあったり、特売をされていたり。とね。
最近使ってなかった「ねりごま」。
これを使って、旬のれんこんと組み合わせようかなってところから、
新しいおかずが食卓に上がりました。^^
ねりごまでノンオイル。
コクと香ばしさの中にれんこんのシャキッ、ホクっとした食感。
水気が少ないのでお弁当向きのおかずですね。^^
ごまごまれんこんサラダ 材料:4人分 調理時間:10分
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作り方
・れんこんは皮をむき、乱切りにする。
1.沸騰して湯に塩気を感じる程度の塩、酢を入れ、表面の色が変わるまで茹でる。
2.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、【1】を加えて和える。味を調える。



※余熱でも火が通るため早めにゆで上げます

丸ごとポリ大とお気に入りのブロッコリーおかず。
レンジでチン!めちゃ簡単でごはんによ~く合うんです。
主が「これうまいし、あきないよなー。」だ、そうで。笑

ここ数年なかなか登場できてない秋刀魚の塩焼き。
旬の逃す前に・・・。(ギリギリっぽい)
朱鷺米には、温まる豚汁があう♡
少し寒くなるといつも以上に豚汁が食べたくなりますね。
じゃがいも入りで、じゃが豚汁♪
ψ献立

・秋刀魚の塩焼き
・ごまごまれんこんサラダ
・オリーブ風味おかかブロッコリー
・ポリポリ大根・塩味(丸ごと)
・ポリポリ大根
・じゃが豚汁
・ごはん/朱鷺と暮らす郷
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
#茨城県産れんこん #埼玉県産ブロッコリー #朱鷺と暮らす郷
プチ育児日記

もんちゃんの七五三の撮影をしてきました!
和装、洋装、髪型、すべてもんちゃんに選んでもらったんですが、
めっちゃ決めるのが早い!!!
ジャケットを左から選ぶも、
も「このあかい(赤い)のがいい」と即決。

最初は「このこい(鯉)がいい」と鯉の柄の羽織を選んでいたんですが、
残念!!サイズがなくて。笑
も「それじゃ、このたいこ(太鼓)がいい。」とこちらも即決。笑
そして、
カッコいい衣装を着ると、笑ってはいけないらしくて。
笑
写真撮る時も決めポーズもブレてませんでした。
( *´艸`)

「監督みたい」
とばぁばと妹たちに送ったら、
妹「執事っぽい。」
返答が。
確かに。笑笑
みなさんよい1日を~!!☆!!

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今日もありがとう♪

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
あにぃさん
ありがとうございます!!
なんと、、、娘が幼稚園の頃からなんて・・・T△T 本当にありがとうございます。これからも頑張れます。笑 塩手羽はシンプルだけどたま~に食べたくなるんですよね。ツリーもおすすめですよ。^^♪♡
peonyさん
ありがとうございます!子供の成長はホントに早いですね。。。あ、大人もですね。笑 なるほど!!キチントさんのですね!!モバイルですね!【大根のバジル炒め】(この記事でリンクがみれないようになってますね。確認します!ポテトのもヘビロテ嬉しいです。^^♪♡
マロンまろんさん
覚えてますよ~~!!いつもコメントくれてたマロンまろんちゃん!お祝いのお言葉ありがとうございます!!