昨日、豚骨の担々麺を3分で食べました。
(何自慢)
そして、
打ち合わせ前に豚骨ラーメンを食べるのは、控えようと思った私です。
ヽ(´∀`*)ペシ!!
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
レンジで生キャラメル

パーティーにちょこっとあるといいかも♪
レンジでカンタン!
レンジでも大丈夫!
生キャラメルが出来るんですよ~~。
(^o^)/
なめらかなソフト生キャラメル。
口の中で溶ける間、疲れもとれていく感じです。^^

ポイントといえば、
加熱終わりのタイミングでしょうか。
レシピには加熱時間が書いてありますが、
その時の状況に応じてもう少しカナ?という場合は少しずつ増やしてみてくださいね。
加熱終わりの具合もプロセスカットになってますのでご参考ください☆

by 西山京子(ちょりママ)
調理時間:35分

レンジでカンタン!口の中でとろける生キャラメルです。固めるのもラッピングもキチントさん「クッキングシート」でOK!クリスマスパーティーの席に、お茶菓子に。温かいコーヒーや紅茶に入れて溶かしていただくのもおすすめです♪


クレハさんの今月のレシピが公開されました!
テーマは「季節のデザート」。
温かい紅茶やコーヒーといただいてみてくださいね。^^
美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪
プチ掃除日記

年の瀬がせまる・・・
こちらの任務も遂行していかねばならぬ・・・
いつもキッチンが最初で最後になるんですよね!!!
d(・∀・*)
(他はどうした)
時に、無性にしたくなる冷蔵庫掃除。
これは飲食店経験ゆえなんでしょうかね・・・。
(笑)
基本的に冷蔵庫にぎっしり詰まっていることはないんです。
大量の試作が続くときは食べ切れずあることもあるんですが、
概ねその日に食べ切る、もしくは翌朝、昼くらいで食べ終える。
結構食べる家。
(それほど期待できない子ども2人と、大人二人ですけど)

卵を卵ケースに入れるときにいつも1個くらい割っちゃう人。
(^o^)/ハーイ
(自慢にならん)
だから卵ケースの位置に配置するのはやめました。。。


野菜室もそれほど入ってません。
なんせ行きつけのスーパーが歩いて3分くらいにあるもんで・・・。
(そこが冷蔵庫、みたいな)
冷凍庫もみっちりではなく、適度に入る具合。
必ずストックしてあるのは、
鶏むねひき肉・ストック用、ちょりが愛する冷凍稲庭うどんかな。(こだわりあり)
しらす、油揚げのストック率も高いです。あ、佐渡の塩辛も。(てへぺろ)
アイスのファミリーパックの中は、実は手作りジェラート。笑


スパイスぎっしりだったんですが、
ヘビロテスパイスのみを集めてみました。
昨日は「エルブ・ド・プロバンス」使ったんですが、
もう・・・ホントこれ好きで・・・。好きなスパイスが入ってるんですよね~。
このスパイスを作ったレシピ【エルブ・ド・プロバンスクリームソースのチキンソテー】もおすすめです。^^
岩塩・塩・砂糖。塩は入れ替え中。笑
今までホーローの容器に入れていたんですが、
ホーローが剥がれてしまった部分から錆が・・・。( ;∀;)
ガラスの容器(これもお気に入り)に入れ替えました。
はちみつの最後って、かたまるよね・・・。( ;∀;)
さて、次の大掃除箇所はどこにしましょうか~。

勉強に意欲が湧いてる頼もしい二人♡
がんばれー
そのままー
いけいけー
ちょりが先生、もんちゃんが生徒の設定で、
1時間目から7時間目まである、鬼教室のようでした。
((´∀`))ケラケラ
(もんちゃん、めっちゃ考えてる・・・)

昨日はこちらの会社さんとの打ち合わせ。
もう・・誰もが知ってる。誰もが利用している。
といっても過言ではないサービスですよね。^^
眺めのよい素敵なオフィス。
カフェまであって、ゆったりくつろぎスペースまであったのにはビックリ。
いい仕事ができるのは、やはり環境からですかね~。
お家の掃除、空間づくりをもっと頑張らねば。
(単純)
みなさんよい1日を~!!☆!!

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今日もありがとう♪

お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆