今日のレシピ
米粉の焼きカレーパン

米粉100％で焼きカレーパンを作ってみました！
使用した米粉は「笑みたわわ」。
ダマになりにくく、ふっくらとした食感が特徴のパン用米粉です。

揚げない分のパンチをきかせるために、パン生地にもカレー粉を入れて黄色にしました。
味的なスパイシー感はないけど（笑）視覚的なパンチは届けられるのかなと。( *´艸｀)

焼きたてのカリッとしたちょっぴりハードな米粉パン。
当日に食べてほしい～という気持ちを込めて、1回仕込みで4個分のレシピにしました。

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米粉の角食

こちらも「笑みたわわ」を使用した米粉100％の食パンです。
角食型に入れて焼成します。

焼きカレーパンは生地をまとめるための「オオバコパウダー」を使用してますが、食パンでは使用なしに。米粉と通常のパン作りで使用する材料があれば出来上がるようにしてます。

ふんわりもちっと感全開の角食パン。
トーストした食パンにバターやオリーブオイルを塗っていただくのがおすすめです。


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米粉の種類が増えてきてますね～
小麦で作るパンとはちょっと違った食感。
どちらの良さもあって、時に小麦、時に米粉。
そんな風に楽しむのもおうちパンの良きところですね。

cottaさんのコンテンツレシピになります。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪



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昨日のリースはやばかった。