今日のレシピ
丸ごとガーリックトースト・海老アボカドマリネ

バゲット１本を縦に切って、豪快に（適当に）ガーリックトーストを作り、
エビとアボカドのマリネをのっけました。


超、おいしいーーーーっす！
(☆ﾟ∀ﾟ)



アボカドは冷凍のカットアボカドを使用。
冷凍だから～なんて思ってたらそうでもなく（伝われ）、
切られてる、ストックできる、という二大メリットがありました。

作り方はいたって適当なので、ざっくりと覚書レシピにて。
何かを何かに置き換えてもおいしくなれそうなので、またやろうかなと思います。



アボカドを避けたいもんちゃんもこれはおいしいといいまして、
お替りもしておりました。
アボカド克服になれたかしらね・・・。

ちなみに、、、
食べる時は切りました。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ


丸ごとガーリックトースト

材料（分量：バゲット1本分）

バゲット*　1本
おろしにんにく*　適量
オリーブ油　適量

アボカドダイスカット　1袋（150g）
サラダえび　1袋（70g）
玉ねぎ　1/4個
オリーブ油　大さじ1・1/2
バルサミコ酢*　大さじ1
塩、こしょう　各少々

＊バゲット、パリジャンなどフランスパンであれば
＊香りをやわらげたい場合はチューブ、しっかりは生で生の断面をこすり付けても可
＊白ワインビネガーなどお好きな酢でも可

手順（調理時間：15分）

1.バゲットは縦半分に切る。
2.オリーブ油を断面に塗り、おろしにんにくをぬる。
3.180℃に予熱したオーブンで10分程度焼く。
4.解凍したサラダえびは細かく切り、解凍したアボカド、みじん切り玉ねぎと合わせる。
5.オリーブ油、バルサミコ酢、塩、こしょうで調味する。
6.【3】にマリネをのせる。

焼成時間はお使いのオーブンによって調整してください。


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プチ育児日記

今日の朝一！

北辰テストの後は、プライベートレッスンとクラブチーム練習でバレーにもどっぷり浸れました。
昼は車中でM社を堪能し、充実した日曜日だったことでしょう。笑


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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さて、、木曜日は決戦だ！！