今日のレシピ
２月１９日（水）の作り置き

一品作り置き。
ねぎたっぷりのしょうが焼き作りました。

生姜焼きは豚こま肉もいいけれど、しょうが焼き用の肉を使うとボリューム増し。
ねぎをたっぷりいれたら、それもまたボリューム増し。
増し増しのしょうが焼きになりました。

しょうが焼きに肉を漬け込むというよりは、たれをくぐらせて焼く。
たれはその時によるけど、みりん２：しょうゆ１の割合のが好みかなと。
しょうがは千切りだったり、おろしたり。
おおむね面倒で千切りになったります←


ねぎはシャキシャキもよいし、くったりもよい。
いずれにせよ甘辛のたれとは相性抜群。


備えは大事
明日の味方


みなさんよい１日を～～！☆
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大阪マラソンみてたらこんな時間、、、