おはようございます~♪(*´▽`*)

雨がシトシト降った昨晩。
今朝は雨が上がってお日様が見えるかな~の状態です。(気温あがれ~)

今日もいってみよっ♪

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icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_161月21日(火)の作り置き
作り置き250121-2
あるものだったり、残り食材だったり。
ザクザクと仕上げた作り置きです。

にんじんがなかったら、、まー色味がどうだったか、、ね。


作り置き250121_えのきピーマンもやしナムル
えのきはグリルパンで焼いてナムルに。
ピーマンは炒めてナムルに。
もやしはレンジでナムルに。

ナムル、ナムル、なむるぅーーー!!!

作り置き250121_にんじん塩はちみつオリーブ酢
彩りの神様と言いたい。

にんじんはレンジで気持ち軽めに加熱してから、ざるに広げて冷ます。
オリーブ油、酢、レモン汁、塩、こしょう、パセリで調味。
比率的には、2:1:0.5くらいでしょうか。 
酸味があるほうが好きなもんで・・・!!


作り置き250121_ピリ辛きゅうり
ピリ辛きゅうりと大根は甘酢漬けに。

酢、水、砂糖、しょうゆ、塩。
酢50ml、水50ml、砂糖大さじ1、しょうゆ小さじ1.5
塩は大根を塩もみしているところで使用。
大根400gくらいあったと思うけど、小さじ1の塩をふってから揉んで水気をしぼってます。


備えは大事
明日の味方


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icon_036790_16プチ育児日記
いくじ250125
今日の朝一!

午前中は部活の練習試合。
帰ってきてすぐにクラブチームへ移動。
昼ごはんは車中かな~


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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あー、もう1月が終わってしまうぅー!