気温の上げ下げ激しいっ!(´Д`)
流行りものにかからず冬を越したい!!!(切実)
今日もいってみよっ♪



前日の現場の残り食材でザックザックと作り置き!
野菜が高騰しているときなので残り食材の存在がありがたい過ぎます。
食材たちも喜んでくれますように。(*´з`)

ちくわとピーマンを炒めてきんぴらにしました。
お弁当に良き~~
チンゲンサイはナムルに。
これは茹でたんだっけか・・・

カニカマのサラダ。マヨ味じゃなくてさっぱりオイルベースで。
キャベツは千切りにして塩をふってしばらくおいてから水気をしぼる。
加熱するわけでも、塩もみするわけでもないのでシャッシャッなのに水分が抜けてサラダぴったり。
オリーブ油、酢は2:1の割合。
塩、こしょうで調味して完成!!!
カニカマの味も色もいい仕事してくれる~~
奥のは、いんげんのごまあえに油揚げをプラス。
ボリューム感でいんげんとの食感の差がよきよき♪
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪



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