今日も早めの出発。せっせっせー＝３
今月は早くもバタバタしそう！
今日もいってみよっ♪
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今日のレシピ
オニオンマヨ鶏
年始からレシピ記録できた←
今年はどのくらい記録できるか、、、(´Д｀)
鶏むね肉にマヨネーズをからませ、なじませ、
それが下味とおいしくな～れマジック。
玉ねぎを一緒に蒸し焼きして、適度な水分が鶏肉の焦げ付きを緩和します。
そしてうまみを付けてくれる～～
仕上げにしょうゆはめちゃ大事。
このおいしい煮汁と一緒に鶏肉をどうぞ！！
オニオンマヨ鶏
材料（分量：4人分）鶏むね肉 2枚（約650g）
玉ねぎ 1/2個
マヨネーズ 大さじ3
粗びきこしょう 少々（強め）
しょうゆ 大さじ1
手順（調理時間：15分）＜下準備＞
・鶏肉は観音開きにする。
・玉ねぎは薄切りにする。
1.フライパンに鶏肉を入れてマヨネーズ、粗びきこしょうを加え、よくなじませる。
2.鶏肉の皮目を下にしておき、玉ねぎを広げる。
3.蓋をして中火にかけて6分ほど蒸し焼きし、上下返してさらに2分ほど焼く。
4.鶏肉の一番厚い部分に弾力が出たら火を止め、しょうゆを回しかけて2分ほど蒸らす。
みなさんよい１日を～～！☆
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もんちゃん朝一撮れず～～～(´Д｀)
