今日のレシピ
１２月２２日（日）の晩ごはん

先週末の晩ごはん。
前日に主がクリスマスごはんを作ってくれたので（多分クリスマス）、日曜日は作らないとなとなりました。

クラブチーム練習の後、もんちゃんとスーパー立ち寄って買い出し。
何がいいかと聞いてみると


もん「すき焼きかな」



いや、前日牛肉だからさ、、、('Д')、、、、
鶏塩すき焼きにしようかなと思ったら、鶏むね肉品切れ。

手羽中で唐揚げを作ることを提案してみました。
もん「いいね！！」



鶏むね肉なら肉を切らないと進まないけど、手羽中はそのままで下味に進めるのが素敵。
ボリュームもあって素敵。骨付きってだけでパーティー感出る気がするのも素敵。


ありがとう、手羽中。


塩、砂糖、酒、しょうゆ
片栗粉をしっかりとまぶしてカリカリで揚げました。


もん「あれ？フライドポテトは？買ったよね？」




本日はリメイクのじゃがいもがございますーーーー

前日のポテトサラダマッシュポテト（じゃがいも大渋滞）のリメイク。
塩気が強かったのでホワイトソースの調味は控えめに。


バターを熱して溶かしたら、
牛乳と小麦粉をしっかりと混ぜ合わせたものを流し入れて混ぜながらとろみをつける。
砂糖、塩、こしょうで調味。

失敗しないホワイトソースだと思ってます。( *´艸｀)



余談ですが、ポテトグラタンの下に敷いたのはミトンにもなる鍋敷き。
裏側（表？）にシリコン加工で、反対側はコットンで手になじむ。
万能でした～～！
・鍋敷きになるシリコン&コットンミトン



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！

スマホの起動が冬モードか、(´Д｀)
布団から出れない感じのにっちもさっちもいかないのがたまに発生してます。

そろそろ買い替え時とは思うんだけど、春まで待ちたいな。


もんちゃんの二学期が終了。
もう早すぎて嫌だーーーー。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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通知表やテスト結果と本気でにらめっこする学年が迫ってるぅぅ・・・。