今日のレシピ
パンドーロ

先日、ホームベーカリーで作る生地楽のパンドーロレシピ。
何時間、何回も発酵させることなく作れるお手軽バージョンです。



ずーっと気になっていた「パネトーネ種パウダー」。
小麦にプラスワンするアイテムなのですが、天然酵母に近しい感じになるのか否か！？

パンドーロは本来、天然酵母で作るパンなので、
ここは、これを試さなくてはならないのでは！？とやるなら今しかないのでは！？と。


強力粉に2～5％の割合で加えるという超絶お手軽アイテム。


結果は如何に！？
コラムでそんな記録をしております。（･∀･)つ



こういうシンプルなパンがほんと好き～～



富澤商店×ちょりママ
今月のコラムが公開されました！


みなさんよい１日を～～！☆
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今日も朝早いので、もんちゃんの朝一お休み～
明日の大会、明後日の一日練習試合も完全復活！！（プレーはどうかはさておき）