バタバタと、、この忙しさが師走だなと。。(痛感中)
体調崩さすに過ごしたいものです。。
今日もいってみよっ♪
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年末の忙しさを痛感中ですが、イベントごとは頭に片隅にと思ってます。
今年はイタリア発酵菓子の「パンドーロ」を作ってみました。
バターと卵たっぷりのブリオッシュ生地に近いパンドーロの生地。
卵はブリオッシュよりも増量して作ってます。
風味豊かでふわふわ~~~♪

本来は何時間も、何回も発酵させて作るパンドーロですが、
そうもやってられないので(←)ホームベーカリーで生地作りして、お手軽バージョンで作ってました。
こういうシンプルなものが我が家では人気なのでありますっ。
シュトーレンよりも好きかもな~の面々。( `ー´)ノ
パンドーロ型がないので、クグロフ型で代用。
シフォン型でやってみようかというのも考えましたが、本来の八星に近づけるためにはクグロフかなと、!!
生地の甘さは控えめなので、バターをぬってどっぷり粉糖びたびたにするのもよさそうですね~♪

ラッピングはシフォン型の袋がちょうど良い!!
ボリューム感もあって、食事の場でもおやつの場にもだせるパンドーロです♪

富澤商店×ちょりママ
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ここんとこ月1で熱を出すもんちゃん。
今年は高熱が続く、、なんてことは幸いにも逃れてますが。。
いろんな対策の中で朝カレーを再開してみようかなと。
もん「俺もそう思う」
幼稚園、小学校あたりから朝カレーをしてて、中学前半くらいだったかでさすがに(笑)飽きたようで別メニューになりましたが、再開してみっか。(*・ω・)ノ
みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪



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やることどっぷりやれる日だった私、、、だったのに、、!!