今日のレシピ
白菜焼き ゆずポン酢

今年はこれで白菜どれくらい食べるかなーーーーー！！

くたくたくに煮た白菜もおいしいけれど、
シャキッくにゅっとした白菜漬けもおいしいけれど、

シャキッとした焼いた白菜もとてもおいしい。
なんならこの食べ方が一番好きなのかもーと思った2024の冬です。

焼きといってもグリルじゃなくて、
オリーブ油を引いたフライパンにひと口大に切った白菜を入れる。
触らず放置焼きして、途中香ばしい香りがしたら位置を変える。
シャキッとした食感もあれば、よく火が通った白菜もありで、一皿でいろんな白菜の食感が楽しめる。

オリーブ油とゆずポン酢の組み合わせがすきなのでオリーブ油にしてますが、ごま油にしたらまた違った風味になるし、シンプルにサラダ油やこめ油でもよし。

かつお節とゆずポン酢をかけて、さっぱりいただきます。
とまらないよ～～～


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


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プチ育児日記

今日の朝一！

そうなんだよね。
もう寒いのか寒くないのかのジャッジがしにくい日々。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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貴重なおうちDAYはデスクワークと製作日！