今日のレシピ
オーバーナイト発酵で作るリュスティック

だ～いすき！リュスティック。
強力粉、イースト、水、あるといいモルトパウダー。
超ドシンプルのリュスティックが大好きです。



あったんだ・・・
勝手なイメージですが、日本製ドライイースト「旨パン職人」！

リーンなパンなどに適しているドライイーストのようで、
リュスティックに最高なので！！！ないか！！（興奮）


低温発酵するオーバーナイト発酵で、こねずにこの気泡たっぷり。
おいしかったぁ～。また作ろうっと♪

レシピ＆ジャパンメイドイーストの詳しいお話はこちら。




富澤商店×ちょりママ
今月のコラム公開されました！


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プチ育児日記

今日の朝一！
朝にパソコン起動したら警告音が鳴り響く…🥲
ブログ更新ができないなーと思っていたら、昨日投稿するはずのものが下書きになってました。:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):

明日は更新できるといいな💦
デスクワーク作業が滞るのもいただけない💦


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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がっつりもりもり撮影！！←が昨日w