今日のレシピ
豚しゃぶ白菜とろみ鍋

色が良くないんだけど・・・(´Д｀)

たっぷり白菜を炒めるのがポイント。
豚しゃぶ肉で火通り早く。
やわらかいとろみが豆腐に絡んでごはんも進むし、麺を入れたくなる。

簡単さと寒さが相まって、速効性を湯気が求められる夕暮れ時です。
(*･ω･)ノ



主は最後に袋麵をいれていたような・・・
ちょりも便乗していたような・・・


豚しゃぶ白菜とろみ鍋

材料（分量：4人分）

豚しゃぶしゃぶ肉　400～450ｇ 白菜　1/4カット 絹豆腐　1丁 ぶなしめじ　1パック にんにく（みじん切り）　大1片 ごま油　大さじ1 酒　50ml 水　600ml 鶏ガラスープの素　大さじ1 しょうゆ　大さじ1 塩　小さじ1 水溶き片栗粉（水1：片栗粉1）　適量

手順（調理時間：20分）
《下準備》 ・白菜は2㎝幅程度に切る。 ・豆腐はひと口大に切る。 ・ぶなしめじは石づきを落として小房に分ける。 1.鍋ににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、香りが立ったら白菜を芯から葉の順で入れて炒める。 2.白菜に油が回ったら、ぶなしめじを加えてひと炒めする。 3.酒を回しかけてひと炒めし、水、鶏ガラスープの素、豚肉、豆腐を入れて煮る。 4.塩、しょうゆで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつける。



田楽みそ、二回分がラスト！
おにぎりにして田楽みそぬって、グリルで焼いたおにぎりがまた美味しかった♪



美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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週末の日中はもんちゃんのバレーにお供して、
夜はSVリーグをオンデマンド配信で見て、
チケット取れたらSVリーグ観戦して、
来週は春高埼玉予選の観戦に行って、
バレー見る専が極まってます。( *´艸｀)