目覚めた瞬間から暑い・・・☀
いや、暑いから目覚めるのか・・・(´Д`)
今日もいってみよっ♪
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暑い日こそ!!
食欲がおちるこの時期こそ!!
具沢山の汁物で二品分稼ぐのは、暑い日の調理する人側もうれしいことです。
食欲すすんでスタミナつく~~!!

魚介系のうまみがほしいな~と思ったのですが、持ち合わせているものがなく。
今思えば、にぼし出汁でもよかったか。笑
ツナ缶にすると気持ち具のお手伝いもするので、それもよかったかな。
この夏(手抜きしたとき←いつも?)に再登場予感です!!
レシピのせとこっ♪


ツナ缶(オイル漬け) 1缶 牛切り落とし肉 500g 大根 500g 長ねぎ 1本 絹豆腐 1丁(400g) にんにく(みじん切り) 1片分 酒 50ml ごま油 大さじ2 A ∟水 600ml ∟鶏ガラスープの素 大さじ1 ∟しょうゆ 大さじ2 ∟塩 小さじ1 ∟豆板醤 小さじ1/2

《下準備》 ・牛肉はひと口大に切る。 ・大根は皮をむき、乱切りにする。 ・長ねぎは斜め切りにする。 ・豆腐はひと口大に切る。 1.鍋ににんにく、ごま油を入れて中火で熱し、香りが立ったら大根、ツナ缶を入れて炒める。 2.全体に火が通ってきたら、酒、Aを入れて、蓋をして10分ほど煮る。 3.牛肉、豆腐を入れて再沸騰したら、味を調える。(塩で調味)
さて、、本日も午後は極暑の体育館へ・・・
みなさんよい1日を~~!☆
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いつものボトルに加えて、3Lの麦茶ボトルが欠かせなくなってきた。