今日のレシピ
６月２２日（土）の晩ごはん

魚献立は曜日に関わらず積極的に取っていこうと思ってます。
今宵はもんちゃんの大好きなぶり照り～

煮つけみたいに見えなくもない。←



かぶの根と葉をそれぞれ使った副菜二品。


かぶは白だしと酢でしばらくおいて揉む。
白だしは下味兼調味。気持ち白だしは強めに。
もんで水気をしぼったら、オリーブ油、粗挽きこしょうで仕上げて完成。

風味が変わってそれでいてなじむ感じがあって良きでした。


かぶの葉は、レンジ加熱して流水にとってしぼる。
細かくきったら、アジ節、しょうゆ、ごま油。
かりっと焼いた厚揚げを加えてしょうゆで調味。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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今日は虫刺されに気を付けて一日乗り切るぞ！！