今日のレシピ
６月２０日（木）の晩ごはん

作り置きしておいた低温調理塩鶏と香味だれでぱぱっとメインが完成！！

低温調理塩鶏は、常にストックしておきたいメニュー。
にんにく不使用なので、お弁当にも良き。
ぱかっと開けた時のにんにくの香りは、JKもといJDにはちょっときついかなーと思って、作り置きもなるべくにんにくなしで気遣ってます。

作り置きした肉料理の中でも終盤で使うことが多いです。


「勿体ぶってる」ともいいましょうか。。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ


今週の作り置きを今日（月）しようと思ってるんだけど、鶏むね肉の買い置きを一足先に使われてしもうた・・・。鶏むね肉の取り合いｗ
賞味日期限が近いものがあればそちら優先されると思った私が甘かった、、、(；´Д｀)


今週は違うもので「勿体ぶる」ことはできるのか。（指標どこ）


現場の残り食材から作られた香味だれだけど、
アサツキっていい仕事するな～～と。
適度な固さはつけ置きしても食感を保ってくれる。あえて、選びたくなる。


塩鶏の煮汁はスープに。
豆腐をたっぷり入れて、豆腐のみのシンプルな鶏スープに。


作り置きサラダやマリネの合い盛り。

近頃ヘビロテ気味のパセリドレッシングのマリネ、バルサミコ酢の大葉たっぷりサラダ、さっぱりコールスロー。
数種盛り合わせするとボリュームでて良き。
この夏はマリネサラダの出番が多くなりそう！


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



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プチ育児日記

今日の朝一！

昨日のVNLの興奮冷めやらぬ。（母）
今週は学総予選、ヤング大会、某高校主催の大会と大会三昧。
しばらくは中学生バレー漬けになりそうです。

その間に復習しそうだけど🏐（復習とは）


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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今週ももりもりすっぞ。