今日のレシピ
６月１１日（火）の作り置き

鶏塩そぼろを作ろうと思って鶏むね肉のひき肉を買ったんだけど、


チキンバーグになりました。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ


いや、違う。
ちょいと提案用に軽めに試作がてら。
絹豆腐を入れて、酒多めに、片栗粉、塩、こしょうと味も工程もシンプルに。

揚げないナゲットだなーってなりました。
（卵入れたいけど極限まで材料減らしたい）


ストック用に密閉袋に入れて冷凍庫へお休みなさい。



小松菜は塩ゆでしてから、アジ節、塩、しょうゆ、こめ油で調味。
奥のは長いもをバターで焼いて塩で調味した塩バター長いも。


その日の晩ごはんは、煮込み料理で手間をかけずに。

牛角切りは電気圧力鍋で下茹で。
その間にトマト缶とコンソメ、水で野菜を煮ておく。
ゆで牛肉を加えて煮込み、調味する。
塩バター長いもを入れてひと煮して完成。

長いもの煮込み料理いい！！
食感がじゃがいもとも違い、シャクホクッと豊か♪


美味しくいただいきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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テストが終わり通常モードの週末のバレーボール梯子🏐