今日のレシピ
５月１６日（木）の晩ごはん

これからの季節、この手の酸味のきいたものが食べたくなりますね。
いや、通年かな。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

国産レモンまるっと１個いれたキャロットラペ作りました。
にんじんを切る手間がね、、
無性に切りたいときもあるんですが（ごくたまにｗ）、
らくしたいなってときもあって（けっこうｗ）、

cottaさんのサイトを徘徊していたら、新しいコンテンツページを見かけました。




え、、
キッチン雑貨好きにたまらないページではありませんか、、(*ﾉωﾉ)

あれもいいな、これもいいな。
あれにしよう、これにしようと、まずは妄想ショッピングから。←

次に、今の今、ホットで手にしたものはなんだろうと考える。
作りたかったものってなんだったかと考える。



とりま、２つ押さえました。( ｀ー´)ノ

『にちにち道具』の「土佐きよら 一枚板まな板Ｍ」。


厚みは3ｃｍ。
白いポリエチレン系のまな板を使っていると、厚い！！という印象です。

四万十のひのきでできているので香りがとてもよく、めちゃ軽です。
取っ手がついているので、楽々で上げたりできます。


もうひとつは、にんじん大好きな我が家向けにあったらいいなのアイテム。

『ののじ』の「ラペメーカー グレー/ホワイト」。

思ってたより大きいのですが、その分安定感がある印象。


大穴刃は太くて長い形なので、シャキふわ食感。


小穴刃は細くて柔らかいふわシャキ食感。

口当たりの最初がどちらか？みたいな感じですかね。（なんかなｗ）

この手のものは洗う時に難儀だったりするのですが、
逆になでると洗いやすいです。（気を付ける前提で）


ひっかけるタイプのストッパーがついている受け皿があります。
が、そこまで大きくないのであっという間にいっぱいにはなります。笑


右が大穴刃、左が小穴刃。

好みかなという感じかな。
大穴刃は炒めるときにも使えそう。しりしりとかね。


小穴刃はレモン皮のすりおろしにも。
グレーターと違った形になるので、レモンの存在を感じたい！という時にはいいかもね。



レモンを薄切りして細切りに。
木のまな板のトントン感触ってこんな感じだったかーーと。

まな板は使用前に水に濡らしてから使うと、汚れをにおいがつきにくくなる。
という教えをすっ飛ばして、レモンの前に気づきました。笑


レモンたっぷりの酸味強めのキャロットラペできたよ～。

我が家のお気に入りは生レモン
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プチ育児日記

今日の朝一！

来週金曜日は晴れてくれるかな～～。
かんかん照りじゃないほうがいいんだけど、雨は避けたい。



みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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今週もお疲れ様でしたーー！