今日のレシピ
やんわり甘酢肉団子
 
４月２４日（水）の作り置き
団子ってよりはバーグに近い見た目ではありますが。
団子にしてもいいんだよな～ってことで、肉団子でネーミング決定。
マイルドな甘酢が食べやすく、お弁当にも味になりました。


お弁当を見越して、、サイズは小さめに。


やんわり甘酢肉団子

材料（分量：5人分）

豚ひき肉　500g 玉ねぎ　小1個 卵　1個 塩　小さじ1/3 油　適量 A ∟酒　大さじ3 ∟しょうゆ　大さじ2・1/2 ∟酢　大さじ2 ∟砂糖　大さじ1・1/2 ∟水　80ml 水溶き片栗粉　適量

手順（調理時間：20分）
＜下準備＞ ・玉ねぎはみじん切りにする。 1.ボウルに豚肉、玉ねぎ、卵、塩を入れてよくこねる。 2.フライパンに油を入れて中火で熱し、【1】を小さな団子または小判型にして入れる。 3.中火で両面焼き、表面から肉汁が出てきたらAを加えて中弱火で肉団子を返しながら煮る。 4.水溶き片栗粉を回しかけ、とろみがついたあんを全体にからめる。



なんてことないけど、これ良き。

豚こま切れ肉にたっぷりの玉ねぎ。
油で炒めたら白だしで調味するだけ。( *´艸｀)
「たっぷり玉ねぎ」がポイント。


ひとつは調理器具を分けるいくつも同時進行可能。
電気圧力鍋で作るしっとり鶏～がお気に入り。

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プチ育児日記



まー、おこで言い訳してきたので、さらにおこで写真なし。Ｃ＝（´ｃ_,｀　）ﾌﾟｯ


昨日の協会長杯県大会は第一試合で惜敗。
雰囲気にのまれたのか、波に乗れなかったし、ミスも目立ってしまったなぁ・・・


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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カレンダー的には惜しい（笑）今年のGW。