今日のレシピ
新玉の豚こま炒めのっけ サラダ仕立て

今週作った作り置きの一部。
軽く、ざっくりと記録しておこうかなと。
この時期しか食べられないから、新玉が出回っている時期に作り置きしておきたいな。

新たまねぎスライスの上に豚こま炒めをのっけるだけ。
豚こま炒めの味は甘みを酸味をきかせて、豚こまが具材となりサラダにさせてくれる。
さっぱりといただけるこれからの季節にぴったりの味に。

時間が経って新玉になじんだ頃が食べ時だから、作り置きにぴったりです。


新玉の豚こま炒めのっけ サラダ仕立て

材料（分量：4人分）

豚こま切れ肉　400g
新たまねぎ（中）　1個
ごま油　大さじ2
A
∟酒　大さじ2
∟しょうゆ　大さじ2
∟酢　大さじ2
∟砂糖　大さじ1・1/2
∟塩　少々
いりごま白　適量

手順（調理時間：15分）
1.新たまねぎはスライスし、器に敷く。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。
3.豚肉の色が変わったら、Aを加えて1～2分炒める。
4.【1】に豚こま炒めをのせ、いりごまを散らす。


その他の作り置き記録は明日にでも。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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