おはようございます~♪(*´∇`)

週末から来週にかけて春を通り越す勢いで体が追い付きません。
春よこい、早くこい、と常日頃思ってはいましたが。

今日もいってみよっ♪


ブログ更新通知がアプリになりました!
フォローお願いします~(^O^)/


icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_162月6日(火)の晩ごはん
晩ごはん240206_牛スネカレー
牛すねカレー。

ちょっと、、、2024年のブームになるかもしれない。
このカレー、この食べ方。(・∀・。(-∀-。)ウン♪
というくらい、家族に大好評でした。
なんなら自分も自画自賛。ありがとうカレールウ。笑
 
分量はとても適当なので、工程とメモを記録しておきます。

①牛すね肉に下ごしらえ
電気圧力鍋の内なべに牛すね肉(シチュー用)とローリエを入れる。
マニュアルを押して「圧力調理」を設定する。
圧力値「95」決定を押し、時間「0:05(5分)」に設定する。
「スタート」を押す。

②カレールウ作り
カレー作る用の鍋に油、玉ねぎを入れて蒸し炒めする。(途中何度か鍋の中を混ぜる)
香ばしい色になったら、トマトを入れてさらに炒める。
煮詰まったら、水を入れて煮る。

③牛すねカレー
①の水気をきり、②に入れて蓋をして煮る。
ひと煮立ちしたら火を止め、カレールウを溶かす。
もう一度温めて完成。

④にんじんのキャロットラペ
にんじんを細切りにする。(にんじんの細切り用の何かがほしいw)
電子レンジ(600W)で加熱して軽く火を通す。ざるにあげて水気をきる。
バジル、オリーブ油、酢、レモン汁、はちみつ、塩、こしょうで調味する。
刻んだアーモンドを加えて和える。

⑤マッシュポテト
これが一番おいしい♡


作り置き240206_キャロットラペ_マッシュポテト
じゃがいもとにんじん料理は、作り置きにもなれました♪


美味しくいただきました!
ご馳走様でした。ありがとう♪


検索用の虫眼鏡アイコン素材使用した道具
シロカ おうちシェフPRO


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
名称未設定 1



レシピブログに参加中♪
◆Twitter @chorimamebiyori
◆Instagram @kyoko.nishiyama

日曜も部活ないかも?ってことで、クラブチームどっぷりになりそうです。