おはようございます~♪(*´∇`)

寒さを感じる一日になりそうです。
未だに新しい年になった気がしてないのはなんでだろう。(駅伝みたのに)

今日もいってみよっ♪

icon_020560_16今日のレシピ
icon_042640_161月19日(金)の作り置き
作り置き240119
時間があるときにせっせと仕込むストック用の肉おかず。
今年はこうして、冷蔵だけじゃなく冷凍まで幅きかせようと思ってます。

作って置けば、前日冷蔵庫に入れて解凍しておいて温めてもらうだけ。
作ってさいれば!!


作り置き240119_レンジ豚ひき酒オイスターにん醤油砂糖片栗粉
豚ひき肉は2パターン。
玉ねぎを入れて、レンジ加熱でできるそぼろ。

酒、オイスターソース、にんにく醤油、砂糖、片栗粉と合わせてレンジ調理。
加熱が終わったら、すぐにほぐし混ぜて完成。
ひき肉は400gくらい使った気がします。

残りは酒と塩でレンジ加熱しておいて、いわば下茹でみたいな感じのそぼろを準備。
これならスープに入れてもいいな~って思ってます。←ね!


作り置き240119_酒かき醤油砂糖
牛肉は玉ねぎとともに油で炒めて、かき醤油で調味。
ほんのりあまくてうま味が入ったかき醤油。
かき醤油だけに、、牛肉との相性も抜群。
酒と砂糖を加えて、甘辛味に仕上げました。

作り置き240119_低温調理塩鶏
安定の低温調理塩鶏。
冷凍すると解凍するのに時間かかりそうなので、これは冷蔵ストックしておきます。
スライスさえしておけば、メインとしてもいいし、たれと組み合わせてもいい。
スープにいれたっていい。←また


備えは大事
明日の味方


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 icon_036790_16プチ育児日記

いくじ240124
今日の朝一!

昨日は一年生バレー部だけで自主練。
とにかく意欲あるので、なんだかんだと毎回全員集まってます(๑´ㅂ`๑)♪

ちょりは納得できるところを受けるのが一番いいなと思うので、ギリギリまで考えて!


みなさんよい1日を~~!☆
今日もありがとうございます♪
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今日は長そうだなー