今日のレシピ
１２月１３日（水）の晩ごはん

なーーんかグラタンが食べたくて。
豆乳があったので米粉と豆乳ベースのクリームソースにしました。
とてもやさしい味に仕上がりました。

グラタン、もっと言うとマカロニグラタンが食べたくて買い物に行ったんだけど、
具材はシーフードにしようかなーとか考えながらかごに入れてて、
帰ったら気づくのさ。


マカロニかい忘れてるじゃんね。


（あーーあ）



ということで、ポテトグラタンにしました。
後にマカロニグラタンを同じ配合で作るんだけど、マカロニよりもポテトのほうがあったかもなと。


結果オーライでＯＫ？
（ってことにしとく）


シーフード豆乳米粉クリームソースグラタン

材料（分量：4人分）

冷凍シーフードミックス　260g 玉ねぎ　1/2個 バター（加塩）　40g 白ワイン　大さじ1 豆乳（無調整）　600ml 米粉　大さじ4 砂糖　小さじ1～ 塩　小さじ1～ こしょう　少々 お好み具材　適量 ピザ用チーズ　適量

手順（調理時間：___分）
《下準備》 ・シーフードミックスは塩水につけて解凍する。水気をとる。 ・玉ねぎは薄切りにする。 1.フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたらシーフードミックスを入れて炒める。 2.白ワインを加えてひと炒めする。 3.豆乳200mlと米粉を混ぜ合わせる。【2 】に入れたあと、豆乳400mlを加える。 4.とろみがついたら、砂糖、塩、こしょうを入れて味を調える。 5.お好みの具にソースをかけ、チーズののせてオーブンで焼く。 ※じゃがいも4個に塩少々をする。ピザ用チーズ100gをのせて焼成する。


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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昨日の抜糸はね、8針中半分の4針を抜きました。
あ、ここでやるの？って感じで二人でぽかーんとしてる間に終わりました。