今日のレシピ
１０月２４日（火）の作り置き


すっかり・・・記録した気でいました。
この週のがっつり作り置き。

よろしければ、こちらからおさらいどうぞ。(/・ω・)/




野菜のおかずを大量の作る最大のポイントは「調理法を分ける」じゃないかなーと。
野菜おかずに限らずではありますが。（とどのつまり）

なすはフライパンの中で油をからめて蒸し焼き。
途中何度か返して、全体に焼き色がつくようにします。
にんにく醤油、ちぎったのりを合わせて完成。
楽ちんでおいしいやつです。

一応、レシピ載ってたりします。
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これがね・・・命名「ほったらかしトマトサラダ」。
このトマトサラダから抜け出せない。
塩昆布をかつお節でやるときは醤油をかけるのがおすすめ。


📝ざっくりレシピ
トマト（小さめ）　3個
塩昆布　15g
酢　大さじ1
ごま油　大さじ1

1.トマトは薄めのいちょう切りにする。
2.保存容器にトマトを入れ、塩昆布を散らす。
3.酢、ごま油をまわしかけて冷蔵庫でなじませる。



にんじんはレンジでチン！

にんじんにバジル、オリーブ油をからめて、ラップをせずに電子レンジで加熱。
酢、塩、こしょうを加えて和えて完成。


強い味方の葉物二種。

ほうれん草は塩ゆでして水でしめたら、ごま油、いりごま、塩で調味。
小松菜は塩ゆでして水でしめたら、オリーブ油、かつお節、塩で調味。



もやしは安定のレンジ調理。
水にさらさずに広げて冷ましておいて、水気をしぼる。
ちょこっと油を入れると味がからみやすくて良き。


久しぶりのレモン煮。やっぱりおいしいわ～～。
電気圧力鍋でほったらかし料理。

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れんこん料理は定期的に食べたくなるもので、おせちにも欠かせない。
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備えは大事
明日の味方


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プチ育児日記

今日の朝一！

2人とも笑顔で朝一撮れました♡


いや、、、
本来はそれが「朝の一枚」の目的だったんだけど・・・(/ω＼)


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




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