今日のレシピ
豚しゃぶもやし大根のピリ辛蒸し鍋

１０月１２日（木）の晩ごはん

冷蔵庫にあるのは、豚しゃぶ肉、もやし、大根、長ねぎ。
さてどうするか・・・

たっぷり野菜を食べるには蒸し鍋が一番かな！！
（楽だし←）


にんにく、しょうが、ねぎの香味野菜の香りを出すのがポイント。
具材を重ねるのはその後から。


豚しゃぶもやし大根のピリ辛蒸し鍋

材料（分量：4人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ肉　400g もやし　2袋 大根　400g 長ねぎ　1本 にんにく（みじん切り）　1片分 しょうが（みじん切り）　1片分 ごま油　大さじ2 A ∟みそ　大さじ3 ∟みりん　大さじ3 ∟豆板醤　小さじ2

手順（調理時間：25分）
＜下準備＞ ・大根は細切りにする。 ・ねぎはみじん切りにする。 1.Aを混ぜ合わせる。 1.土鍋にごま油、ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立つまで炒める。 3.火を止めてもやし、半量の豚肉をもやしを覆うように広げる。Aを半量ぬる。 4.大根を広げ、大根を覆うようにもう半量の豚肉を広げる。残りのAをぬる。 5.蓋をして中火で20分ほど火を入れる。



工程はこんな感じです。（ざっくり）



副菜はのっけ冷奴。

微妙に残ってるキムチの容器にトマト、しょうゆ、ごま油、いりごまを入れて混ぜる。
豆腐にのせる。（なんて楽←）


美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪


◆晩ごはん・お弁当　Instagram
◆日常のつぶやき　Twitter
◆新着・おしらせ　New　Topics



INEに通知されていた最新記事公開のお知らせはアプリに変わります。

こちらで読者登録をよろしくお願いします！！(^O^)／


プチ育児日記

今日の朝一！

いつも通り出る気満々でしたが、
家を出るなり「あれ・・・ヘルメットは・・？」となりまして、
ヘルメットがいつもの所にないことが発覚。


もっと言うと、
いつもの所どころか、家にすらない。



どーなってるんよ。




 みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪




レシピブログに参加中♪
◆Twitter　＠chorimamebiyori
◆Instagram　＠kyoko.nishiyama

やれやれすぎてやれやれ