今日のレシピ
８月２７日（日）の作り置き

メインとなりうる料理多めに作り置き。
日曜日の夕方からバタバタと、だだーっと作ったものたちです。
冷蔵庫で使って―というものだったりもあるので、中途半端な量もありで。


翌々日くらいの晩ごはんのメイン。
レンジ塩鶏を作って、煮汁に調味料を入れてたれ作り。
お弁当にもいいし、晩ごはんにもいい。
時間がたってもおいしいのが状態変わらないのが鶏むね肉♡



ちょりが好きだろうなーーと思ってたら、やっぱり好きだった。
ちょり「ほんとこれおいしい。ほんと好き。」


冷凍むきえびを解凍して、片栗粉でもんで水洗い。
水気をとったら、油を熱してたフライパンで炒める。
塩、こしょう、酒で調味。


ごめん・・・・
手が込んでないんだわ・・・・

ポイントとすれば、油はシンプルなものが良き。
わが家は米油をメインで使用してます。



低温調理で作った煮豚。ほんとやわらかくて最高よね。
レシピはまたいつか、、、


（やる気はある）


近頃お気に入りのなす料理。
なすは油を絡めて蒸し焼き。

めんつゆ、しょうゆ、砂糖、酢の合わせ調味料を準備して、
茄子の上に玉ねぎ、漬けだれをかけて粗熱がとれたら冷蔵庫でおやすみなさい。



塩ゆでしたブロッコリー。
いつもなら塩ゆでで終わるところを、ツナマヨで和えました。

大物サブおかずになるよねーーー（大物とは）


グリルパンにも大変お世話になっております。
にんじん、アスパラ、ピーマン。
さすがに同じ時間では焼き上がらないので、別々でやるけどそれでも手間なしと思える。

パプリカ、きゅうりを使って、久しぶりのピクルス。
現場からの残り福食材がたっぷりあって、使い切りました。
保存食になったらどっちにもメリット。（恩恵受けすぎてるのはこちら）


これ、レシピふんわりしか頭に残ってませんが・・・

塩もみしたきゅうり、刻んだ大葉、いりごま、酢、砂糖（？）、ごま油。
確かこんな感じだった気がするけど美味しかったからまた作ろう。


（ふんわりだけど）



キャベツも大量に残っているので、レンジで加熱して嵩を減らして。
油揚げはフライパンでカリカリに焼いて、しょうゆ、小ネギで箸休めに。


備えは大事。
明日の味方。


みなさんよい１日を～～！☆
今日もありがとうございます♪


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一日あと６時間くらいほしいな。（微妙な欲しがり）